Zoute spekjes, pittige kaas en verse spinazie geven deze klassieke Quiche Lorraine haar heerlijke smaak. Zet deze hartige taart op de paastafel en geniet van een uitgebreide brunch!
Benodigdheden
Ingrediënten
1 PakKoopmans Groente taartdeeg met spinazie
Boter of bakspray om mee in te vetten
4 Stuk(s)Ei
1 el (eetlepels)Bloem om te bestuiven
250 g (gram)Geraspte kaas- 250 mlRoom (voorkeur: ongezoete slagroom)
100 g (gram)Ontbijtspek
50 g (gram)Spinazie
Keukenspullen
Bakvorm (quiche- of taartvorm)
Mixer met gardes
Kwastje
Mengkom
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Recept video
>
> 
> 2. Voorbereiden
Verwarm de oven voor (elektrisch 200°C / hetelucht 180°C).
Ontdooi de Koopmans Groente taartdeeg met spinazie (6 plakjes) volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Vet de quichevorm in met wat boter of bakspray en bestrooi vervolgens met wat bloem. Bekleed de vorm met de plakjes taartdeeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.
>
> 
> 
> 
> 
> 3. Quiche maken en bakken
Klop de eieren (4 stuks) schuimig en roer de geraspte kaas (250 g) erdoor.
Verwarm de room (250 ml, niet laten koken) en klop dit door het ei-kaasmengsel.
Verdeel de plakjes ontbijtspek (100 g) en de verse spinazie (50 g) over de bodem van de quiche. Schenk er dan het ei-kaasmengsel over.
Bak de quiche in ongeveer 50 minuten goudbruin en gaar.
Over dit recept
