🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Pizzabroodjes met salami

Pizzabroodjes met salami

Dit recept is van: Annet

pizzabroodjes Pizzabroodjes
Pizzabroodjes met salami
Info Benodigdheden Stappen

De lekkerste pizzabroodjes maak je zelf: met gist, bloem, olijfolie en je favoriete toppings. In dit recept hebben we er salami en kaas op gedaan. Al kun je met dit basisrecept voor pizzabroodjes natuurlijk ook van hartelust variëren!

25 min. Bereidingstijd
15 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
10 Porties
Liever vega

Liever vega? Vervang gemakkelijk de salami door een vegetarische variant of experimenteer met andere toppings naar keuze.

Pizza Borrelhapjes Brood Salami Kaas Vaderdag
3
28 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Patentbloem (bijv. Koopmans)
    500 g (gram)
    Patentbloem (bijv. Koopmans)
  • Dr. Oetker Gist
    7 g (gram)
    Dr. Oetker Gist
  • Zout
    1 tl (theelepels)
    Zout
  • Suiker (kristalsuiker)
    1 tl (theelepels)
    Suiker (kristalsuiker)
  • Olijfolie
    45 ml
    Olijfolie
  • Water (lauwwarm)
    320 ml
    Water (lauwwarm)

 

  • Tomatenblokjes
    0.5 Blik(ken)
    Tomatenblokjes
  • Salami
    10 plakjes
    Salami
  • Geraspte kaas
    125 g (gram)
    Geraspte kaas
  •  
    Oregano
  • Zout
    1 snufje(s)
    Zout
  • Peper
    Peper

Keukenspullen

  • Kom
    Kom
    Bestel dit product online
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
    Productdetails
  •  
    Ronde uitsteker (of glas) ca. 12 cm
  • Deegroller
    Deegroller
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Deeg bereiden

Meng in een kom de patentbloem (500 g), zout (1 tl), suiker (1 tl), gist (7 g), olijfolie (45 ml) en het water (320 ml) tot een samenhangend deeg. Kneed minimaal 15 minuten. Het deeg is goed wanneer er een vliesje van het deeg getrokken kan worden. Maak van het deeg een mooie gladde bol. Laat deze bol 20 minuten rijzen onder een vochtige theedoek.

Verdeel vervolgens het deeg in 10 stukken van ca. 80 gram. Maak van de stukken bolletjes. Laat deze bolletjes opnieuw rijzen onder een vochtige theedoek, deze keer voor 30 minuten.

2. Pizzabroodjes bekleden

Doe de helft van het blikje tomatenblokjes (0.5) in een kom. Breng deze op smaak met zout, peper en een theelepel oregano. Snijd de salamiplakken (10 plakken) kleiner of steek er kleine rondjes uit.

Rol of duw de deegbolletjes plat naar boven en naar beneden, zo ontstaat er een ovaal. De broodjes moeten ongeveer 1 centimeter dik worden.

Schep op ieder broodje een eetlepel tomatenblokjes. Verdeel het over het broodje, maar houd 1 cm van de rand vrij. Bestrooi de broodjes met geraspte kaas. Verdeel de salami over de broodjes en bestrooi nogmaals met een beetje geraspte kaas. Strooi als laatste wat oregano over de broodjes.

3. Pizzabroodjes bakken

Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de pizzabroodjes hierop. Laat 3 à 4 centimeter ruimte vrij tussen de broodjes. Laat vervolgens de broodjes nog een half uur rijzen (zonder theedoek).

Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden.

Bak de broodjes in 12-15 minuten goudbruin. Zodra de broodjes uit de oven komen, laat je ze nog even afkoelen op een rooster. Eet smakelijk!

Baktips brood bakken

Meer weten over brood? Bekijk dan ons artikel: Baktips brood bakken.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.