Oreo® kwarktaart

Stap 1

• 1 rol Oreo® original

Maal de koekjes fijn.

Stap 2

• 90 g boter

• 1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Naturel

Smelt de boter in een pannetje. Neem van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix en de 2/3 van de gemalen Oreo door de gesmolten boter.

Stap 3

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met het Oreo® koekjes mengsel en druk het stevig aan met de bolle kant van een lepel. Laat de Oreo® bodem opstijven in de koelkast.

Stap 4

• 500 g volle kwark

• 250 ml slagroom

• 400 ml water

Doe het water, de kwark en 250 ml slagroom in een kom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar.

Stap 5

Voeg de taartmix toe en meng met de mixer op de laagste stand in 1 mintuut glad.

Stap 6

Klop het daarna op de hoogste stand in 2,5 minuut tot een luchtige massa.

Stap 7

Schenk het taartmengsel over de bodem. Laat de Oreo® kwarktaart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.

Stap 8

Leg het zakje glazuur tien minuten in heet water. Kneed het daarna goed door. Knip het zakje open.

Stap 9

Dip een lepel in de zachte chocoglazuur en trek rustieke lijnen over de bovenkant van de Oreo® kwarktaart.

Stap 10

• 250 ml slagroom

Klop de slagroom stijf met de mixer en voeg de overige gemalen Oreo koekjes toe.

Stap 11

• 1 beker Oreo® original mini

Spatel de Oreo koekkruimels voorzichtig door de slagroom. Doe de room in een spuitzak en spuit kleine toefjes op de Oreo kwarktaart. Steek in elk toefje een mini Oreo.