Cathy

Decoratie- en bakster van Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Oreo® cheesecake

Twee heerlijke smaken in een taart: Oreo® koekjes en cheesecake! Deze cheesecake bak je in de oven.

Bereiden

20 min

Opstijftijd

65 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

10 taartpunten

Voorbereiden

Elektrisch 120°C / Hetelucht 110°C

  1. Stap 1

    Haal de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor.

  2. Stap 2

    • 1 pak Dr. Oetker Cheesecake

    Vouw de bakvorm (volg de instructies op de bakvorm) en zet de bakvorm op de bakplaat. Verplaats de bakvorm niet meer na het vullen.

Cheesecake bodem maken

  1. Stap 3

    • 35 g boter

    Smelt de boter in een pannetje. Neem de pan van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

  2. Stap 4

    Bedek de bodem van de ronde bakvorm, die op de bakplaat staat, gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan.

Cheesecake met Oreo® maken

  1. Stap 5

    • 1 kuipje MonChou (Zacht&Luchtig, 200 g)

    • 200 g crème fraîche

    Doe de MonChou Zacht & Luchtig en de Crème Fraiche in een kom en mix dit met de mixer met garden op de laagste stand tot een glad mengsel (niet luchtig kloppen).

  2. Stap 6

    • 3 eieren

    Voeg de eieren en de cheesecakemix toe. Mix met de mixer op de laagste stand in 30 seconden tot een glad mengsel (opnieuw niet luchtig kloppen) en schep het cheesecakebeslag om met een spatel.

  3. Stap 7

    • 1 pak Oreo® original (original)

    Snijd of breek de Oreo® maken koekjes in stukjes. Meng met een spatel 2/3e van de koekjes door het cheesecakebeslag. Verdeel het daarna met een spatel in een keer over de kruimelbodem.

Decoreren

  1. Stap 8

    Verdeel, vlak voor het serveren, de resterende Oreo® koekstukjes over de cheesecake.

Oreo cheesecake bakken

  1. Stap 9

    Plaats de bakplaat in het midden van de oven bak de Oreo® cheesecake in ca 60-70 minuten gaar.

    Gaar?

    Controleer of de cheesecake gaar is door de bakplaat in de oven voorzichtig heen-en-weer te schuiven. De cheesecake is gaar als de buitenkant stevig is en in het midden nog wat meebeweegt en een beetje zacht is, zoals bij pudding. Let op: als de cheesecake begint te rijzen, haal deze dan direct uit de oven.

  2. Stap 10

    Laat de Oreo® cheesecake buiten de oven in de bakvorm goed afkoelen (ca 1,5 uur) en plaats deze hierna minimaal 2 uur in de koelkast.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.