🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Cake
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Moederdag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Regenboog
      • Seizoen bakken
        • Seizoen bakken
        • Lente
        • Zomer
        • Herfst
        • Winter
      • Geboorte
      • Verjaardag
      • Reisje door Europa
      • Brunch
      • Halloween
      • Sinterklaas
      • Kerst
      • Oud & Nieuw
      • Valentijn
      • Pasen
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Cake Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Moederdag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Regenboog
Seizoen bakken
Lente Zomer Herfst Winter
Geboorte Verjaardag Reisje door Europa Brunch Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valentijn Pasen
Baktips
Recepten
MonChoutaart met witte chocolade, kiwi en grapefruit

MonChoutaart met witte chocolade, kiwi en grapefruit

Dit recept is van: Bakken.nl team

Zomerse monchoutaart met fruit
MonChoutaart met witte chocolade, kiwi en grapefruit
Info Benodigdheden Stappen

Een bijzondere taart met witte chocolade, grapefruit en kiwi. Deze no bake taart met zacht-zoete roomkaas en kokos heeft een heerlijk zomers tintje.

35 min. Bereidingstijd
120 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Chocolade Kokos Fruit MonChou Taart Zonder oven

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  •  
    2 stuk(s)
    Grapefruit
  •  
    2 stuk(s)
    Kiwi
  • Kokosrasp
    70 g
    Kokosrasp
  • Witte chocolade
    150 g
    Witte chocolade
  • Boter (ongezouten roomboter)
    100 g
    Boter (ongezouten roomboter)

 

  •  
    100 g
    Bastognekoek
  • Dr. Oetker Pakket voor MonChou Taart
    1 pak(ken)
    Dr. Oetker Pakket voor MonChou Taart
  • MonChou®
    200 g
    MonChou®
  • Water
    100 ml
    Water
  •  
    150 g
    Kokoscrème (santen)

Keukenspullen

  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  •  
    Citruspers
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Koekenpan
    Koekenpan
  • Uitsteekvormpje (ster)
    Uitsteekvormpje (ster)
    Bestel dit product online

Stappen

1. Voorbereiden

Vet het bakvorm in met boter of bakspray en bekleed de bodem met het bakpapier.

Pers het sap de grapefruit (1 stuks), verwijder de schil van de overige grapefruit en snijd het vruchtvlees uit de partjes. Schil de kiwi's (2 stuks) en druk met de uitsteker sterren uit het vruchtvlees. Zet het fruit in de koelkast tot gebruik.

Verhit een koekenpan en rooster de kokosrasp (70 g) in 3 minuten goudbruin.

Smelt de witte chocolade (150 g) au bain-marie en laat iets afkoelen.

2. Kruimelbodem maken

Verkruimel de Bastognekoeken (100 g) met behulp van een keukenmachine tot fijne kruimels. Smelt de roomboter (100 g) in een steelpannetje en neem van het vuur. Roer nu het zakje kruimelbodemmix (1 pak Dr. Oetker Pakket voor MonChou Taart) uit de verpakking met de Bastognekruimels en 3/4e van de geroosterde kokosrasp door de gesmolten boter.

Doe 3/4e van het kruimeldeeg in de springvorm, druk licht aan met de bolle kant van een lepel en vorm een opstaande rand van ongeveer 2 cm. Laat minimaal 10 minuten opstijven in de koelkast.

3. Kokos monchou maken

Klop in een kom de MonChou (200 g) met een mixer met garden in 1 minuut glad. Voeg het water (100 ml) en de taartmix toe en klop op de middelste stand tot een egale massa.

Voeg de kokoscrème (150 g), het grapefruitsap en de witte chocolade toe en klop op de middelste stand in 1 minuut tot een egale massa.

Verdeel het taartmengsel over de bodem en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Verwijder dan voorzichtig de springvorm.

4. Decoreren

Decoreer de taart met het grapefruit vruchtvlees, de kiwi sterren en het resterende 1/4 geroosterde kokosrasp. Omdat de kiwi (of anders tropisch fruit) pas ná opstijven op de taart wordt gebruikt, hoeft deze niet geblancheerd.

Vervangen

De kiwi kan vervangen worden voor mango of passievrucht. De grapefruit kan vervangen worden voor sinaasappel of bloedsinaasappel.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2022 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.