Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
MonChoutaart met pecan en karamel
Een klassieke MonChoutaart met zo'n heerlijke kandijkoekjesbodem, hemels gecombineerd met pecannoten en karamel.
Bereiden
30 min
Opstijftijd
120 min
Niveau
Gemiddeld
Aantal
10 taartpunten
Voorbereiden
Stap 1
250 g Bakken.nl Kandijkoekjesbodem
200 g Bakken.nl MonChoutaart
Bekleed de bodem van de springvorm met het bijgeleverde bakpapiertje.
Stap 2
75 g margarine (of boter)
Smelt de margarine in een pannetje, neem de pan van het vuur en voeg de inhoud van het zakje kruimelmix toe. Bedek de bodem van de springvorm met de massa en druk, met bijvoorbeeld de achterkant van een lepel, gelijkmatig aan.
MonChoutaart bereiden
Stap 3
200 g MonChou (2 wikkels op kamertemperatuur)
125 ml water (kamertemperatuur)
Klop in een kom de MonChou in 1 minuut glad, voeg hierna het water en de taartmix toe en mix tot een gladde massa.
Stap 4
250 ml slagroom
Voeg de ongeklopte slagroom toe en klop in 1,5 minuut tot een egale massa.
Stap 5
Giet dit MonChou mengsel over de bodem en laat 2 uur opstijven.
Karamel decoratie maken
Stap 6
1 pakje pecannoten
Rooster de pecannoten en verspreid deze over de MonChoutaart.
Stap 7
1 potje karamelsaus
Giet een paar eetlepels van de karamelsaus over de pecannoten.
karamel maken
Niet roeren; door licht pruttelen mengt het zich vanzelf voldoende. Met roeren vormen zich ongewenste kristallen in de karamel.