Name: Recept: MonChou trifles met kandijkoekjes en bosvruchten - Bakken.nl
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 8 Porties
Ingredients: 70 g Boter (ongezouten roomboter); 1 pak(ken) MonChoutaart met kandijkoekjesbodem (Dr. Oetker); 1 pak(ken) Diepvriesfruit blauwe bes en framboos; 75 g Suiker (kristalsuiker); 1 stuk(s) Citroen; 200 g MonChou (op kamertemperatuur); 250 g Verse slagroom (onbereid); 100 ml Water (kamertemperatuur)

Shop Recepten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Dit recept is van: Bakken.nl

MonChou hoeft niet altijd in een taart! Met een bakmix voor MonChou inclusief voorverkruimelde kandijkoekjes maak je heel eenvoudig heerlijk romige trifles. De bosvruchtencoulis geeft de trifles een lekker frisse touch.

35 min. Bereidingstijd

60 min. Opstijftijd

Moeilijkheid

8 Porties

Toetjes Koekjes MonChou Kandij Fruit

Benodigdheden

Ingrediënten

70 g

Boter (ongezouten roomboter)
1 pak(ken)

MonChoutaart met kandijkoekjesbodem (Dr. Oetker)
1 pak(ken)

Diepvriesfruit blauwe bes en framboos
75 g

Suiker (kristalsuiker)

1 stuk(s)

Citroen
200 g

MonChou (op kamertemperatuur)
250 g

Verse slagroom (onbereid)
100 ml

Water (kamertemperatuur)

Keukenspullen

Steelpan
8 stuk(s)

Glas
Eetlepel
Staafmixer
Zeefje
Mengkom
Mixer met gardes

Productdetails

Stappen

1. Voorbereiden

Smelt de roomboter (70 g) in een steelpannetje, neem van het vuur en roer de kandijkoekjesbodemmix uit de Dr. Oetker MonChoutaart (1 pak) door de gesmolten boter. Verdeel de helft over de bodem van de glazen (of oude jampotjes) en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel. Laat minimaal 10 minuten opstijven in de koelkast.

2. Bosvruchtencoulis maken

Breng in een steelpan het diepvriesfruit blauwe bes en framboos (1 pak) met de suiker (75 g) en het sap van 1 citroen aan de kook. Laat 10 minuten zachtjes doorkoken.

Plet de vruchten met behulp van een vork. Maal glad met een staafmixer, zeef en laat afkoelen.

Vers fruit

In plaats van diepvriesfruit kun je ook verse frambozen (75 g) en verse bramen (75 g) gebruiken.

Decoratie

Houd wat verse bessen apart voor de decoratie van de glazen/potjes.

3. MonChoubeslag maken

Klop in een kom de MonChou (200 g, 2 wikkels op kamertemperatuur) met een mixer met garden in 1 minuut op de hoogste stand glad. Voeg het water (100 ml) en de taartmix toe en klop op de middelste stand tot een egale massa. Voeg de slagroom (250 g) toe en klop op de middelste stand in 1½ minuut tot een luchtige massa.

4. MonChoutrifles maken

Verdeel 2 eetlepels taartmengsel over de glazen of jampotjes. Laat 5 minuutjes opstijven in de koelkast. Volg dan met een laagje bosvruchtencoulis, verkruimel de resterende kandijkoekjesbodem eroverheen. Herhaal deze stap en eindig met de bosvruchtencoulis.