Benodigdheden
Ingrediënten
-
1 pakMonChoutaart met kandijkoekjesbodem (Dr. Oetker) -
70 gMargarine -
2 stuksBanaan -
200 gMonChou (op kamertemperatuur) -
100 mlWater (kamertemperatuur)
-
250 mlVerse slagroom (onbereid) -
1 Zakje(s)Amandelschaafsel (Dr. Oetker) -
50 gSesamzaad
-
150 gSuiker (kristalsuiker) -
40 gWater
Keukenspullen
-
![Springvorm Ø24 cm]()
-
![Steelpan]()
Steelpan -
![Mengkom]()
Mengkom -
![Mixer met gardes]()
-
![Bakplaat]()
Bakplaat -
![Bakpapier]()
Bakpapier
Stappen
1. Voorbereiden
Bekleed de bodem van de springvorm met het bijgeleverde bakpapiertje uit het Dr. Oetker MonChoutaart met kandijkoekjesbodem (1 pak).
Smelt de margarine (70 g) in een pannetje, neem de pan van het vuur en voeg de inhoud van het zakje kruimelmix toe. Bedek de bodem van de springvorm met de massa en druk, met bijvoorbeeld de achterkant van een lepel, gelijkmatig aan.
2. MonChoutaart bereiden
Snijd de bananen (2 stuks) in plakken en bekleed daarmee rijkelijk de bodem.
Klop in een kom de MonChou (200 g) in 1 minuut glad, voeg hierna het water (100 ml) en de taartmix toe en mix tot een gladde massa.
Voeg de ongeklopte slagroom (250 ml) toe en klop in 1,5 minuut tot een egale massa.
Giet dit MonChoumengsel over de bodem en de bananen en laat 2 uur opstijven.
3. Karameldecoratie maken
Neem een vel bakpapier en bekleed hiermee een bakplaat of grote lage schaal. Verdeel hierover het amandelschaafsel (1 zakje) en sesamzaad (50 g).
Doe de suiker (150 g) en het water (40 g) in een pan en laat deze smelten. Als de kleur naar je zin voldoende goudbruin is, giet je de karamel liefst zo dun mogelijk uit over de nootjes op het bakpapier.
Laat de karamel afkoelen en verkruimel deze dan in de keukenmachine of met een deegroller. Strooi deze, vlak voor het serveren, royaal over de taart.
Niet roeren: door licht pruttelen mengt het zich vanzelf voldoende. Door te roeren vormen zich ongewenste kristallen in de karamel.