🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Mini flammkuchen

Mini flammkuchen

Dit recept is van: Koopmans

mini Flammkuchen

Bak deze heerlijke mini-flammkuchen of kleine tarte flambée. Traditioneel met spek, ui en crème fraîche. Lekker bij de brunch of bij een gezellige borrel!

10 min. Bereidingstijd
15 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
20 Porties
Hartige recepten Pizza Brunch Borrelhapjes Uien Spekjes High tea
4
8 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Ui
    2 Stuk(s)
    Ui
  • Krulpeterselie
    5 takje(s)
    Krulpeterselie
  • Crème fraîche
    200 ml
    Crème fraîche
  • Spekreepjes
    100 g
    Spekreepjes
  • Bladerdeeg (bijv. Koopmans)
    1 pak(ken)
    Bladerdeeg (bijv. Koopmans)

Keukenspullen

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Eetlepel
    Eetlepel

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 215°C / hetelucht 190°C). Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Verdeel hierover de plakken bevroren Koopmans bladerdeeg (1 pak) en laat het deeg ontdooien.

2. Flammkuchentopping

Pel en snijd de uien (2 stuks) in dunne ringen en hak de krulpeterselie (5 takjes) fijn.

Verdeel de crème fraîche (200 ml) met de bolle kant van een lepel over het deeg. Verdeel vervolgens de uienringen en de spekreepjes (100 g) over de mini-pizza’s.

3. Flammkuchen bakken

Bak de mini-flammkuchen net als pizza in ongeveer 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.

Garneer de mini-flammkuchen met de vers gehakte peterselie. Klaar voor bij de borrel!

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.