Cathy

Decoratie- en bakster van Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Mermaid ijs

Een magisch dessert? Maak dit indrukwekkende mermaid ijs met ocean mix.

Bereiden

5 min

Opstijftijd

240 min

Niveau

Eenvoudig

6 stuks

Voorbereiden

  1. Stap 1

    • 1 zakje Dr. Oetker Basismix voor IJs Bourbon-Vanille

    • 250 ml melk (volle melk voor extra romig ijs)

    Doe 250 ml koude melk in een mengkom. Voeg de mix toe en met de mixer met garden op de laagste stand kort mixen. Daarna 3 min. op de hoogste stand opkloppen.

    Volle melk

    Voor lekker romig ijs, gebruik je het beste volle melk.

  2. Stap 2

    • 1 pakje Dr. Oetker Kleurstoffen

    Giet het beslag in schaaltjes, niet evenveel van alles. De schaaltjes met meer beslag zijn om groen en blauw van te maken.

  3. Stap 3

    Maak met de tube blauwe kleurstof het lichtblauwe ijs. Meng het niet helemaal goed door. Maak groen met de tube blauw en geel. Het roze ijs maak je door klein beetje rood toe te voegen. Het paarse ijs maak je met de tube rood en blauw.

    Tip!

    De juiste verhoudingen staan op het doosje.

  4. Stap 4

    Giet de helft van het blauwe beslag in de diepvriesbestendige bak. Giet daarover de helft van het groene ijs vervolgens het paarse beslag. Giet wel al het roze beslag in de bak. Daarna weer paars, groen en blauw. Schep het beslag een paar keer om met een vorm zodat het wat door elkaar mengt.

  5. Stap 5

    Vries het ijs in voor tenminste 4 uur bij -18 graden.

  6. Stap 6

    • 1 potje Dr. Oetker Ocean Mix

    Vul een schaaltje met het mermaid ijs en bestrooi dit met het strooisel uit het busje Oceanmix.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.