Recepten
Crème brûlée

Crème brûlée

Dit recept is van: Annet

  1. Creme brulee
Item 1 of 1

Crème brûlée ingewikkeld? Dat valt best heel erg mee! Geen crème brûlée-bakjes in huis? Je kunt ook een grote crème brûlée maken, in een grote taartvorm of een ovenschaal. Het korstje erop? Gewoon onder de grill!

15 min.Bereidingstijd
4 min.Baktijd
Moeilijkheid
4Porties
DessertsVanilleKaramel

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Kookpudding Vanille
    1 Pak
    Dr. Oetker Kookpudding Vanille
  • Melk (koud)
    500 ml
    Melk (koud)
  • Suiker (kristalsuiker)
    4 el (eetlepels)
    Suiker (kristalsuiker)

Keukenspullen

  • Maatbeker
    Maatbeker
  • Pan
    Pan
  • Garde
    Garde
  •  
    4 Stuk(s)
    Schaaltje (ovenbestendig)
  •  
    Vershoudfolie

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Kookpudding maken

Meng in een kopje de inhoud van het pakje Dr. Oetker Kookpudding Vanille met koude melk (6 el). Breng de melk, al roerende, aan de kook. Neem de pan van het vuur en voeg het aangemaakte puddingpoeder al roerend aan de melk toe. Laat dit onder voortdurend roeren nog 2 minuten op een laag vuur zachtjes doorkoken. Schenk de pudding in de vormpjes. Verdeel de pudding direct over de bakjes. Dek de bakjes af met plastic folie.

2. Crème brûlée karamelliseren

Strooi kristalsuiker (4 el) over de crème brûlée. Plaats de crème brûlée onder de grill of gebruik een crème brûlée-brander. Houdt de grill goed in de gaten, want het karamelliseren van de suiker gaat snel!