Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Confetti verjaardagstaart

Geen feestje zonder confetti! Dus bak een heerlijke confetti verjaardagstaart voor de jarige. Deze verjaardagstaart is makkelijk te maken en lekker.

Bereiden

20 min

Baktijd

50 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

12 taartpunten

Voorbereiden

Elektrisch 160°C / Hetelucht 160°C

  1. Stap 1

    Verwarm de oven voor. Bekleed de springvorm met bakpapier en vet deze in met boter of bakspray.

Confetti taartbeslag maken

  1. Stap 2

    • 1 pak Dr. Oetker Basismix Biscuittaart

    • 5 eieren

    • 50 ml water

    Doe de taartmix samen met de eieren en het water in een beslagkom. Mix het geheel met de mixer met garden op de laagste stand tot een gladde massa. Mix het vervolgens op de hoogste stand in 5 minuten tot een luchtig biscuitbeslag.

  2. Stap 3

    • 2 flesjes Dr. Oetker Regenboogfantasie (alleen de hagel)

    Spatel voorzichtig de decoratiehagel erdoor. Houd 1 eetlepel decoratiehagel apart.

  3. Stap 4

    Vul de springvorm met het beslag en bak de verjaardagstaart in 50 - 60 minuten in de oven gaar en goudbruin. Laat de confetti taart goed afkoelen.

Taartvulling maken

  1. Stap 5

    • 200 g boter

    • 2 zakjes Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

    • 250 ml melk

    • 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker

    Klop de boter met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad. Voeg de melk, de mix voor de botercrème en de vanillesuiker toe en mix het geheel in 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

Verjaardagstaart versieren

  1. Stap 6

    Snijd de afgekoelde taart in 3 gelijke delen.

  2. Stap 7

    Vul de verjaardagstaart laag voor laag royaal met de vanille-botercrème.

  3. Stap 8

    Bestrijk de bovenkant van confetti taart met een laagje botercème en garneer met de overige decoratiehagel.

  4. Stap 9

    Spuit met de spuitzak van de rest van de botercrème toefjes op de rand en steek de kaarsjes in het midden van de taart.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.