Geniet van deze feestelijke chocolicious banana kwarktaart, perfect voor Pasen! Deze kwarktaart met chocolade en banaan is een onweerstaanbare combinatie van romige kwark, zoete banaan en rijke chocolade. Daarmee is dit het ideale recept voor het paasweekend, een speciale gelegenheid of een paasbrunch met familie en vrienden. Met een krokante bodem en luchtige vulling maak je eenvoudig een feestelijke paastaart die er prachtig uitziet en heerlijk smaakt. Probeer deze chocolicious banana kwarktaart dus snel!
Benodigdheden
Ingrediënten
60 gBoter (ongezouten roomboter)
1 PakDr. Oetker Kwarktaart Naturel
500 gKwark (bananen)
250 mlVerse slagroom (onbereid)
300 mlWater
1 tl (theelepels)Cacaopoeder
1 tl. (theelepels)Kokosrasp
1 nullBanaan
50 gchocoladevlokken (melk)
Paaseitjes (klein, gevarieerd)
Paaseitjes Chocola (hol) ca. 5cm hoog
Citroensap
Keukenspullen
Zeefje
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Bananenkwarktaart maken
Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de sprinvorm.
Smelt boter (60 g) in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix (van 1 pak Dr. Oetker Kwarktaart) door de gesmolten boter.
Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Doe water (300 ml) op kamertemperatuur, de bananenkwark (500 g) en de slagroom (250 ml) in een kom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.
Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Klop daarna op de hoogste stand in 2,5 minuut tot een luchtige massa.
Schenk het taartmengsel over de bodem. Laat de paastaart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.
2. Paastaart versieren
Voor de decoratie gebruik ik een zeef om voorzichtig wat cacaopoeder (1 tl) over de taart te strooien. Ik sprenkel er ook nog geraspte kokos (1 el) over heen. Deze twee stappen alleen al geven een mooi effect! Snijd de banaan (1 stuk) in plakjes en besprenkel de banaan met een beetje citroensap om verkleuren te voorkomen.
Zet in het midden van de taart het grote chocoladepaasei. Decoreer de taart verder met de kleine chocolade-eitjes en plakjes banaan zoals aangegeven op de foto. Als laatste voeg ik chocoladevlokken toe aan de rand van de kwarktaart. Klaar! Hoe simpel wil je het hebben?