Chocolicious Banana Kwarktaart (Paas recept)

Stap 1

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de sprinvorm.

Stap 2

• 60 g boter

• 1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Naturel

Smelt 60 gram boter in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter.

Stap 3

Bedek de bodem van de sprinvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Stap 4

• 500 g kwark (bananen)

• 250 ml slagroom

• 400 ml water

Doe de 400 ml water (op kamertemperatuur). de bananenkwark en de slagroom in een kom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Gebruik vooer het beste resulaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.

Stap 5

Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Klop daarna op de hoogste stand in 2,5 minuut tot een luchtige massa.S

Stap 6

Schenk het taartmengsel over de bodem. Laat de paastaart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast.

Stap 7

• 1 tl cacao (poeder)

• 1 el kokos (geraspt)

Voor de decoratie gebruik ik een zeef om voorzichtig 1 theelepel cacaopoeder over de taart te strooien. Ik sprenkel er ook nog ongeveer 1 eetlepel geraspte kokos over heen. Deze twee stappen alleen al geven een mooi effect!

Stap 8

• 1 banaan

Snijd de banaan in plakjes en besprenkel de banaan met een beetje citroensap om verkleuren te voorkomen.

Stap 9

• 50 g chocolade (vlokken)

• Paaseitjes (kleintjes in 3 kleuren en 1 grote)

Zet in het midden van de taart het grote chocolade paasei. Decoreer de taart verder met de kleine chocolade eitjes en plakjes banaan zoals aangegeven op de foto. Als laatst voeg ik vlokken toe aan de rand van de kwarktaart. Klaar! Hoe simpel wil je het hebben?