Benodigdheden
Ingrediënten
-
1 PakDr. Oetker MonChoutaart -
60 gBoter (ongezouten roomboter) -
1Chocoladecake (kant-en-klaar)
-
1 Blik(ken)Taart- en vlaaivulling Kersen
-
150 gPure chocolade -
375 mlVerse slagroom (onbereid) -
250 mlMelk
Keukenspullen
-
![Springvorm Ø24 cm]()
Springvorm Ø24 cm -
![Bakpapier]()
Bakpapier -
![Schaal]()
Schaal -
![Mengkom]()
Mengkom -
![Mixer met gardes]()
-
![Steelpan]()
Steelpan
Stappen
1. Voorbereiden
Leg het bijgesloten velletje bakpaper op de bodem van de springvorm. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.
2. Taartbodem bereiden
Smelt de boter (60 g) in een pannetje. Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix door de gesmolten boter. Snijd de chocoladecake in plakken van ca. 1,5 cm dikte. Snijd de plakken cake zo bij, dat ze met elkaar de hele bodem bedekken. Bestrijk de cakeplakken aan één kant dun met gelei uit het blikje kersenvlaaivulling.
Leg de plakken cake met de bestreken kant naar beneden op de kruimelbodem. Zorg dat de hele kruimelbodem met chocoladecake is bedekt.
3. Chocolade smelten
Breek de pure chocolade (150 g) in stukjes en smelt deze au bain-marie. Het moet gemakkelijk vloeibaar zijn.
Hiervoor doe je de chocoladestukjes in een schaaltje. Breng in een pan een laagje water tegen het kookpunt aan. Hang of zet de schaal met chocoladestukjes in of op de pan, zet het vuur half hoog en laat de chocolade voorzichtig smelten.
4. MonChoutaart maken
Klop de slagroom (375 ml) met een mixer op, totdat deze bijna stijf is.
Schenk de melk (250 ml) in een kom, voeg de MonChoutaartmix (uit 1 pak Dr. Oetker MonChoutaart) toe. Meng het kort met de mixer op de laagste stand en daarna ca. 1 minuut op de hoogste stand tot een gladde massa.
Roer de gesmolten chocolade erbij en meng dit goed tot je een gladde massa hebt.
Spatel nu de slagroom voorzichtig door het taart-chocolademengsel. Verdeel dit over de kruimel-cakebodem en strijk de bovenkant glad.
5. Chocolade-MonChoutaart versieren
Laat de chocolade-MonChoutaart ca. 3 uur in de koelkast opstijven. Decoreer de chocoladetaart voor het serveren met de overgebleven kersenvlaaivulling.