Annet
Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Brownietaart met Oreo®
Brownies en Oreo®’s … en dat in een taart! Wie wordt daar niet blij van!?! Met frambozen op en in de taart, is de taart ook heerlijk fris.
Bereiden
40 min
Baktijd
40 min
Niveau
Gemiddeld
Aantal
20 stukjes
Voorbereiden
Stap 1
Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de springvorm(en) in met boter of bakpapier.
Springvormen
Heb je een grote oven en 2 springvormen? Bak de 2 delen van de brownietaart dan tegelijk. Zoniet, dan kun je ze het beste na elkaar bakken in de oven.
Stap 2
2 pakken Dr. Oetker Brownies Choco
100 g boter (of margarine op kamertemperatuur)
200 ml water
Mix de boter tot een romige crème. Voeg de browniemixen en het water toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar. Mix nog 1 minuut op de middelste stand tot een glad beslag.
Stap 3
100 g choclait chips
100 g Oreo® original (in stukken)
Voeg als laatste de chocoladechips toe. Verdeel de helft van het beslag gelijkmatig over de taartvorm. Druk de stukjes Oreo®’s voorzichtig op de bovenkant van de nog niet gebakken brownie.
Stap 4
Plaats de taartvorm(en) in het midden van de voorverwarmde oven en bak de brownies in ca. 40 minuten gaar.
Heb je een grote oven en 2 springvormen? Bak dan beide brownies tegelijk.
Frambozenbotercreme maken
Stap 5
75 g frambozen
Pureer 75 gram frambozen en zet de apart.
Stap 6
100 g roomboter
Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes.
Stap 7
1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème
50 ml melk
Voeg de melk, gepureerde frambozen en de mix voor de botercrème toe. Roer het geheel in ca. 1/2 minuut op de laagste stand door elkaar totdat de massa iets dikker wordt. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom zodat alle boter goed loskomt en door de botercrème gemengd kan worden.
Stap 8
Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème. Zet de botercrème in de koelkast om wat steviger te worden.
Brownietaart versieren
Stap 9
Frambozen
Oreo® original
Pak een van de ronde brownies. Bestrijk de bovenkant van de brownie ruim met botercrème. Druk hierin de frambozen. Houd wat frambozen over voor de bovenkant van de taart.
Stap 10
Plaats de tweede brownie op de onderste brownie. Bestrijk het midden van de brownietaart met de overgebleven botercreme.
Stap 11
Versier de taart met je favoriete snoep en chocolade en de overgebleven frambozen. Is het geen beauty? Eet smakelijk!