Annet

Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Brownietaart met Oreo®

Brownies en Oreo®’s … en dat in een taart! Wie wordt daar niet blij van!?! Met frambozen op en in de taart, is de taart ook heerlijk fris.

Bereiden

40 min

Baktijd

40 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

20 stukjes

Voorbereiden

Elektrisch 180°C / Hetelucht 160°C

  1. Stap 1

    Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de springvorm(en) in met boter of bakpapier.

    Springvormen

    Heb je een grote oven en 2 springvormen? Bak de 2 delen van de brownietaart dan tegelijk. Zoniet, dan kun je ze het beste na elkaar bakken in de oven.

  2. Stap 2

    • 2 pakken Dr. Oetker Brownies Choco

    • 100 g boter (of margarine op kamertemperatuur)

    • 200 ml water

    Mix de boter tot een romige crème. Voeg de browniemixen en het water toe en meng alles met de mixer met garden op de laagste stand goed door elkaar. Mix nog 1 minuut op de middelste stand tot een glad beslag.

  3. Stap 3

    • 100 g choclait chips

    • 100 g Oreo® original (in stukken)

    Voeg als laatste de chocoladechips toe. Verdeel de helft van het beslag gelijkmatig over de taartvorm. Druk de stukjes Oreo®’s voorzichtig op de bovenkant van de nog niet gebakken brownie.

  4. Stap 4

    Plaats de taartvorm(en) in het midden van de voorverwarmde oven en bak de brownies in ca. 40 minuten gaar.

    Heb je een grote oven en 2 springvormen? Bak dan beide brownies tegelijk.

Frambozenbotercreme maken

  1. Stap 5

    • 75 g frambozen

    Pureer 75 gram frambozen en zet de apart.

  2. Stap 6

    • 100 g roomboter

    Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad, smeuïg en zonder klontjes.

  3. Stap 7

    • 1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

    • 50 ml melk

    Voeg de melk, gepureerde frambozen en de mix voor de botercrème toe. Roer het geheel in ca. 1/2 minuut op de laagste stand door elkaar totdat de massa iets dikker wordt. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom zodat alle boter goed loskomt en door de botercrème gemengd kan worden.

  4. Stap 8

    Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème. Zet de botercrème in de koelkast om wat steviger te worden.

Brownietaart versieren

  1. Stap 9

    • Frambozen

    • Oreo® original

    Pak een van de ronde brownies. Bestrijk de bovenkant van de brownie ruim met botercrème. Druk hierin de frambozen. Houd wat frambozen over voor de bovenkant van de taart.

  2. Stap 10

    Plaats de tweede brownie op de onderste brownie. Bestrijk het midden van de brownietaart met de overgebleven botercreme.

  3. Stap 11

    Versier de taart met je favoriete snoep en chocolade en de overgebleven frambozen. Is het geen beauty? Eet smakelijk!

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.