Luchtige pancakes met vers rood fruit en honing, de perfecte combinatie als je het ons vraagt! Een stapel van deze pannenkoeken is heerlijk als ontbijt en is ook erg geliefd op de paastafel.
Mislukt jouw eerste pannenkoek altijd of kun je wel wat pannenkoeken baktips gebruiken? Lees dan de experttips op de Pannenkoeken Baktips pagina van Koopmans.
Benodigdheden
Ingrediënten
1 PakDr. Oetker American pancakes origineel
2 Stuk(s)Ei
300 mlMelk
Zonnebloemolie
2 Bakje(s)Rood fruit (bijv. aardbeien, rode bessen, framboos)
1 scheutje(s)Honing
Keukenspullen
Mengkom
Mixer met gardes
Koekenpan
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Receptvideo American pancakes met rood fruit en honing
>
> 
> 
> 2. American Pancakebeslag maken
Doe de Dr. Oetker American Pancakes Origineel mix (1 pak) in een beslagkom en voeg de melk (300 ml) en de eieren (2 stuks) toe. Mix met een mixer tot een egaal beslag.
Klop het beslag daarna 2 minuten op de hoogste stand tot een stevig, luchtig beslag.
>
> 
> 
> 3. American pancakes bakken en serveren
Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan. Giet wat beslag in de pan, voldoende voor een pannenkoekje met een doorsnede van 10 cm. Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.
Maak een mooie stapel van de pancakes. Leg het rode fruit (twee bakjes) er bovenop en besprenkel met wat honing.