🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Cake
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Moederdag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Regenboog
      • Seizoen bakken
        • Seizoen bakken
        • Lente
        • Zomer
        • Herfst
        • Winter
      • Geboorte
      • Verjaardag
      • Reisje door Europa
      • Brunch
      • Halloween
      • Sinterklaas
      • Kerst
      • Oud & Nieuw
      • Valentijn
      • Pasen
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Cake Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Moederdag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Regenboog
Seizoen bakken
Lente Zomer Herfst Winter
Geboorte Verjaardag Reisje door Europa Brunch Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valentijn Pasen
Baktips
Recepten
Zomerse appeltaart met mango, banaan en kokos

Zomerse appeltaart met mango, banaan en kokos

Dit recept is van: Britt

Zomerse appeltaart met mango banaan en kokos
Zomerse appeltaart met mango, banaan en kokos
Info Benodigdheden Stappen

Het leek me leuk om een frisse draai te geven aan de appeltaart en daar ben ik mee gaan experimenteren. Deze zomerse appeltaart bevat niet alleen appels maar ook mango, banaan en kokos. Het resultaat is echt superlekker zomers!

25 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Banaan Mango Appeltaart Zomer

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    175 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Koopmans Appeltaart
    1 Pak
    Koopmans Appeltaart
  • Ei (losgeklopt)
    1
    Ei (losgeklopt)
  • Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
    800 g
    Appel (bijv. Elstar of Jonagold)
  • Citroensap
    1 scheutje(s)
    Citroensap

 

  • Suiker (kristalsuiker)
    20 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Banaan
    1
    Banaan
  • Kokosrasp
    4 el (eetlepels)
    Kokosrasp
  • Mango
    1
    Mango

Keukenspullen

  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online
  • Dr. Oetker Bakspray
    Dr. Oetker Bakspray
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken
    Productdetails
  •  
    Schilmesje
  •  
    Snijplank
  • Pan
    Pan

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. (elektrisch 180 °C / hetelucht 165°C). Vet de springvorm in met bakspray of wat boter.

2. Appeltaartdeeg maken

Roer de boter (175 g) zacht en romig in een beslagkom. Voeg de Koopmans appeltaartmix toe en 2/3 van een losgeklopte ei.

Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend appeltaartdeeg.

Bekleed met het deeg de bodem en de rand van de springvorm. Zorg ervoor dat de randen flink dik zijn, richting de 1 cm. Zet de vorm in de koelkast.

3. Zomerse taartvulling maken

Schil en snijd de appels (800 g) in blokjes van ongeveer 2 cm en doe ze in een pannetje met een scheutje citroensap en de suiker (20 g). Verwarm de appels tot ze iets zachter zijn, maar nog wel stevig.

Prak de banaan fijn en besmeer daarmee de bodem. Strooi daar de kokos (4 el) over.

Schil de mango. Snijd de mango in blokjes ter grootte van de appelblokjes. Meng dan de appel met de mango en vul de taart.

4. Appeltaart met mango, banaan en kokos bakken

Bak de appeltaart in ongeveer een uur gaar. De korst aan de zijkant moet echt lekker goudbruin zijn.

Serveren met...

Je kunt de appeltaart uiteraard serveren met slagroom of vanille-ijs, maar om het zomerse karakter te benadrukken zou ik kiezen voor kokosyoghurt of mangosorbet.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2022 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.