Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Zandkoekjes

Zandkoekjes

Dit recept is van: Koopmans

  1. Zandkoekjes
Item 1 of 1
Zandkoekjes
info
Benodigdheden
Stappen

Koekjes bakken? Maak lekkere brosse zandkoekjes. Met dit basisrecept kun je allerlei koekjes bakken. Steek ze uit in leuke vormen of meng extra ingrediënten door zandkoekjesdeeg zoals nootjes of stukjes chocolade.

20 min.Bereidingstijd
15 min.Baktijd
Moeilijkheid
60Porties
KoekjesWinter

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Roomboter (op kamertemperatuur)
    225 g
    Roomboter (op kamertemperatuur)
  • Koopmans Zandkoekjes
    1 Pak
    Koopmans Zandkoekjes
  • Ei
    1 Stuk(s)
    Ei

Keukenspullen

  • Bloem om te bestuiven
    Bloem om te bestuiven
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Mixer met deeghaken
    Mixer met deeghaken

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 170°C / hetelucht 150°C).

Vet de bakplaat in met een beetje boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker) of bekleed deze met bakpapier.

2. Zandkoekjesdeeg maken

Roer de roomboter (225 g) zacht in een beslagkom en voeg de mix uit het pak Koopmans Zandkoekjes toe. Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg. Verdeel het deeg in drie gelijke stukken. Bestuif het aanrecht met bloem en maak van de deegstukken deegrollen van 20 cm. (doorsnede ca. 3 cm). Leg de zandkoekjesdeegrollen ca. 15 minuten in de koelkast om op te stijven. Snijd de deegrollen in gelijke plakjes (dikte ca. 1 cm). Leg de deegplakjes op de bakplaat met een tussenruimte van ca. 3 cm. Bestrijk de koekjes met losgeklopt ei en decoreer de zandkoekjes eventueel.

Decoratie

Je kunt de koekjes bijvoorbeeld decoreren met chocolade of nootjes.

3. Zandkoekjes bakken

Bak de zandkoekjes in het midden van de oven in 15-20 minuten gaar en lichtbruin.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.