🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Wraps met eiersalade en rauwe ham

Wraps met eiersalade en rauwe ham

Dit recept is van: Danna

wrap met eiersalade en rauwe ham

Lekker recept voor eiersalade op zelfgemaakte wraps met rauwe ham en kropsla. Een heerlijk brunch gerecht.

15 min. Bereidingstijd
30 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
8 Porties
Brunch Hapjes Hartige recepten Rauwe ham Eiersalade Thema recepten Borrelhapjes

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Bloem
    250 g
    Bloem
  • Dr. Oetker Backin bakpoeder
    1 tl (theelepels)
    Dr. Oetker Backin bakpoeder
  • Olijfolie
    1 el (eetlepels)
    Olijfolie
  • Water (handwarm)
    150 ml
    Water (handwarm)
  • Zout
    1 snufje(s)
    Zout
  • Ei
    6 stuk(s)
    Ei

 

  •  
    3 el (eetlepels)
    Mayonaise
  •  
    1 tl (theelepels)
    Mosterd
  • Peper
    1 snufje(s)
    Peper
  •  
    Kropsla
  •  
    8 Plakje(s)
    Rauwe ham

Keukenspullen

Stappen

1. Wraps maken

Meng de bloem (250 g) met het bakpoeder (1 tl). Meng dit vevolgens met de olijfolie (1 el), het water (150 ml) en het zout (snufje) door elkaar en kneed tot een soepel deeg met de hand of met een mixer met deeghaken.

Laat het deeg hierna ongeveer 10 minuten rusten in de koelkast

2. Eiersalade maken

Kook en pel de eieren (6 stuks), snijd ze fijn (met een eiersnijder of prakken met een vork) en maak er een eiersalade van door de mayonaise (3 el), de mosterd (1 tl), de peper (snufje) en het zout (snufje) erdoorheen te mengen. Zet in de koelkast tot gebruik.

3. Bak en vul je eigen wrap

Vorm van het deeg een rol en verdeel het in 8 gelijke stukken. Zet alvast de pan op een laag vuur zodat deze warm kan worden.

Rol met een deegroller elk balletje deeg uit tot een ronde vorm, hoe dunner hoe lekkerder. Bestuif je werkblad met wat bloem om plakken te voorkomen.

Leg de wrap in de warme pan. Zodra de bovenkant wat luchtbellen vertoont kun je hem omdraaien en aan de andere kant nog 1-2 minuten bakken.

Beleg de wraps met de sla en eiersalade, vouw er een plakje ham in en vouw eerst de onderkant en daarna de 2 zijkanten dicht en zet eventueel vast met een prikkertje.