🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Cake
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Moederdag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Regenboog
      • Seizoen bakken
        • Seizoen bakken
        • Lente
        • Zomer
        • Herfst
        • Winter
      • Geboorte
      • Verjaardag
      • Reisje door Europa
      • Brunch
      • Halloween
      • Sinterklaas
      • Kerst
      • Oud & Nieuw
      • Valentijn
      • Pasen
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Cake Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Moederdag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Regenboog
Seizoen bakken
Lente Zomer Herfst Winter
Geboorte Verjaardag Reisje door Europa Brunch Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw Valentijn Pasen
Baktips
Recepten
Witte chocolade brownie met frambozen

Witte chocolade brownie met frambozen

Dit recept is van: Koopmans

witte chocolade brownie met frambozen
Witte chocolade brownie met frambozen
Info Benodigdheden Stappen

Brownies van witte chocolade met frambozen, of beter gezegd: blondies! Met dit basisrecept bak je heerlijke blondies met frambozen. Je kunt hiervoor prima frambozen uit de vriezer gebruiken, want de frambozen spatel je door het beslag.

30 min. Bereidingstijd
35 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
12 Porties
Brownies Chocoladetaart Chocolade Frambozen Plaatkoek Moederdag Thema recepten

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Witte chocolade
    250 g
    Witte chocolade
  • Boter (ongezouten roomboter)
    200 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Citroenrasp
    2 tl (theelepels)
    Citroenrasp
  • Ei
    4 stuk(s)
    Ei

 

  • Suiker (kristalsuiker)
    125 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Koopmans Patentbloem Kristal
    200 g
    Koopmans Patentbloem Kristal
  • Dr. Oetker Backin bakpoeder
    1 tl (theelepels)
    Dr. Oetker Backin bakpoeder
  • Frambozen
    150 g
    Frambozen

Keukenspullen

  • Springvorm Ø26 cm
    Springvorm Ø26 cm
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Dr. Oetker Bakspray
    Dr. Oetker Bakspray
  • Spatel
    Spatel
    Bestel dit product online

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 140°C) en plaats een rooster in het midden van de oven.

Vet de springvorm in met Dr. Oetker Bakspray of met boter en bestuif deze licht met bloem.

In plaats van een springvorm kun je ook een ovenschaal gebruiken.

2. Blondie-beslag maken

Snijd de witte chocolade (250 g) in kleine stukjes van ongeveer ½ cm. Doe 150 g van de witte chocolade samen met de boter (200 g) in een bakje.

Verwarm een pan met water en plaats het bakje met de chocolade en de boter hierin (au bain-marie). Let op dat er geen water bij de boter/chocolade komt, en smelt de boter en de chocolade. Het smelten kan ook 1½ à 2 minuten in een glazen bakje in de magnetron op 600 Watt. Haal steeds na een ½ minuut het bakje uit de magnetron en roer de boter/chocolade goed door. 

Klop de eieren (4 stuks) samen met kristalsuiker (125 g) en het citroenrasp (2 tl) in 2 minuten op de hoogste stand tot een luchtig, schuimig geheel.

Meng de Koopmans Patenbloem Kristal (200 g), Backin bakpoeder (1 tl) en de rest van de chocoladestukjes (100 g) door elkaar.

Spatel het bloemmengsel voorzichtig door de luchtige eieren. Voeg geleidelijk de gesmolten boter/chocolade toe en spatel dit er ook door.

3. Blondies bakken

Schenk het beslag in de springvorm en verdeel de bevroren frambozen (150 g) over het beslag.

Bak de brownie in ongeveer 45 minuten gaar en goudbruin.

Laat de brownie goed afkoelen voordat je 'm aansnijdt.

In plaats van diepvriesframbozen kun je ook verse frambozen (150 g) gebruiken.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2022 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.