Danna

Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Wafel sandwich met avocado en bacon

Een american pancake maar dan echt anders! Door toevoegen van hartige ingrediënten en het maken in een wafelijzer zet je ineens echt wat anders op tafel.

Bereiden

30 min

Baktijd

60 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

6 stuks

Voorbereiden

  1. Stap 1

    Zet het wafelijzer aan zodat het kan voorverwarmen.

Wafels maken

  1. Stap 2

    • 1 pak Dr. Oetker American Pancakes

    • 400 ml melk

    Doe de mix in een beslagkom en voeg 400 ml melk toe. Roer met de mixer met garden tot een glad geheel.

  2. Stap 3

    • 2 eieren

    • 100 g geraspte kaas

    Voeg de eieren toe en roer ze door het beslag, voeg daarna de kaas toe en meng deze ook goed.

  3. Stap 4

    • 12 plakjes bacon (of pancetta)

    Bak de bacon in een pan (of in de oven) en houd deze apart.

    Je kunt de bacon ook in de oven bakken in een schaal of bakplaat met bakpapier op ca. 180º C, de plakjes blijven dan vaak ook mooi vlak.

  4. Stap 5

    • 1 avocado

    Pel en snijd de avocado in dunne plakjes.

Wafel sandwich serveren

  1. Stap 6

    Bak de wafels in het wafelijzer in ongeveer 7 minuten. Beleg de nog warme wafels met plakjes gebakken bacon en avocado en serveer als sandwich wafel met avocado en bacon.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.