Benodigdheden
Ingrediënten
-
-
400 mlMelk -
2 stuksEi -
100 gGeraspte kaas -
12 Plakje(s)Bacon (of ontbijtspek)
-
1 stuksAvocado
Keukenspullen
-
![Mengkom]()
Mengkom -
![Mixer met gardes]()
-
![Steelpan]()
Steelpan -
Wafelijzer
Stappen
1. Voorbereiden
Zet het wafelijzer aan zodat het kan voorverwarmen.
2. Wafels maken
Doe de mix (1 pak Dr. Oetker American Pancakes Origineel) in een beslagkom en voeg de melk (400 ml) toe. Roer met de mixer met garden tot een glad geheel.
Voeg de eieren (2 stuks) toe en roer ze door het beslag, voeg daarna de kaas (100 g) toe en meng deze ook goed.
Bak de bacon (12 plakjes) in een pan (of in de oven) en houd deze apart.
Pel en snijd de avocado (1 stuk) in dunne plakjes.
Je kunt de bacon ook in de oven bakken in een schaal of bakplaat met bakpapier op ca. 180º C, de plakjes blijven dan vaak ook mooi vlak.
3. Wafel sandwich serveren
Bak de wafels in het wafelijzer in ongeveer 7 minuten. Beleg de nog warme wafels met plakjes gebakken bacon en avocado en serveer als sandwich wafel met avocado en bacon.