Dr. Oetker

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Vrolijke monstercakejes

Wahhh... een monster! Maar deze vrolijke, blije monsters doen toch alle harten smelten? Maak lekkere chocoladecakejes en breng je monstertjes tot leven!

Bereiden

30 min

Baktijd

15 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

10-12 cakejes

Voorbereiden

Elektrisch 175°C / Hetelucht 170°C

  1. Stap 1

    Vet de bakplaat met een opstaand randje een beetje in. Leg er een bakpapier op en vouw de randen van het bakpapier iets omhoog, zodat een opstaand randje ontstaat.

  2. Stap 2

    Verwarm de oven voor.

Choco cakejes maken

  1. Stap 3

    • 1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel

    • 100 g margarine (zacht)

    • 2 eieren (kamertemperatuur)

    • 100 ml melk

    • 25 g cacao (4 el)

    Doe de cupcakemix, cacao, eieren, melk en boter in een beslag kom en roer het geheel met de mixer op de laagste stand door elkaar.

  2. Stap 4

    Klop het met de mixer gedurende 1 minuut op de hoogste stand tot een glad chocolade cakebeslag.

  3. Stap 5

    Verdeel het cakebeslag over de helft van de bakplaat Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven en bak de chocolade cake in 15 tot 20 minuten gaar.

    Gaarproef

    De cake is voldoende gaar als deze bij licht indrukken (in het midden) terugveert.

  4. Stap 6

    Til de cakeplak mét het bakpapier voorzichtig van de bakplaat. Laat goed afkoelen op een rooster.

  5. Stap 7

    Leg na afkoelen de cakeplak op een glad oppervlak. Steek vervolgens met een ronde uitsteker een even aantal van 20 tot 24 rondjes uit de chocolade cakelaag.

Vulling maken

  1. Stap 8

    • 500 ml slagroom

    • 2 zakjes Dr. Oetker Vanillesuiker

    • 2 zakjes Dr. Oetker Klop-Fix

    • 1 el cacao

    Klop in hoge kom de helft van de slagroom met 1 zakje vanillesuiker en 1 zakje Klop-Fix met de mixer met garden goed stijf. Klop in een andere kom de andere helft met 1 zakje vanillesuiker, 1 zakje Klop-Fix en de cacao stijf.

  2. Stap 9

    Vul een spuitzak met de vanilleroom en de ander met de cacaoroom.

  3. Stap 10

    Verdeel nu wat van de vanille- of de chocoladeslagroom over een cakerondje en leg hier een tweede rondje bovenop.

  4. Stap 11

    Spuit de resterende chocolade- of vanilleslagroom op de bovenzijde van de cakejes. Wissel zo nu en dan af door eerst een dotje vanilleroom en dan een wat kleiner dotje chocoladeroom op de cakejes te spuiten.

    Bewaren

    Als je de cakejes niet gelijk wilt serveren, bewaar ze dan nu in de koeling.

Monstertjes maken

  1. Stap 12

    • 1 doosje Dr. Oetker Suikeroogjes

    • Dr. Oetker Decoratiestiften Choco & Karamel

    Vlak voor serveren maak je er echte monsters van. Plaats hiervoor 1 of 2 suikeroogjes naar keuze in de toplaag van de room. Maak met een bruine chocolade decoratiestift een mondje, of met de witte decoratiestift tandjes zodat je grappige monstertjes krijgt.

  2. Stap 13

    • Chocoladerolletjes (of biscuitsticks)

    Gebruik chocoladesticks voor voelsprieten of oortjes. Tada, de vrolijke monsters zijn klaar om op te eten!

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.