Wil je uitpakken met het ontbijt of de brunch? Maak dan deze vegan pannenkoeken bowl met plantaardige kwark en vers fruit. Het perfecte weekendontbijt als je het ons vraagt!
Benodigdheden
Ingrediënten
1 PakKoopmans Vegan Pannenkoeken
900 mlPlantaardige drink (bijv. soja, haver of amandel)
Plantaardige boter of olie (om in te bakken)
Fruit naar keuze
Plantaardige kwark (naar keuze)- Stroop
2 tl (theelepels)Kaneel
Keukenspullen
Garde
Koekenpan
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Pannenkoekenbeslag bereiden
Doe de mix (1 pak) en kaneel (2 tl) in een mengkom en voeg de helft van de plantaardige drink (ca. 450 ml) toe.
Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag. Voeg al roerend de rest van de plantaardige drink toe.
Voeg eventueel een scheutje water of wat andere extra plantaardige drink toe als het beslag nog wat te dik is.
2. Vegan pannenkoeken bakken
Doe een klontje margarine of scheutje olie in een koekenpan en laat de pan heet worden.
Giet een schepje beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de pannenkoeken op niet al te hoog vuur aan beide zijden goudbruin.
3. Pannenkoeken bowl serveren
Vouw de pannenkoeken 2 keer dubbel en leg er een aantal in een schaaltje (bowl).
Serveer de pannenkoeken met plantaardige kwark, vers fruit en (karamel)stroop.
Eetsmakelijk!