Triple chocolate chip cookies met cranberries

Cookies deeg maken

1. Stap 1

   • 200 g boter

   • 200 g suiker

   Mix de boter met de suiker tot een lichtgele, gladde massa.

2. Stap 2

   • 1 ei (op kamertemperatuur)

   • 0,5 tl Dr. Oetker Vanille Aroma

   Voeg het vanille aroma en het ei toe en klop kort op lage snelheid.

3. Stap 3

   • 0,5 tl Dr. Oetker Baksoda

   • 200 g bloem

   • Snufje zout

   Voeg de bloem, baksoda en het zout toe en mix met mixer met garden tot een kruimelig cookies deeg.

4. Stap 4

   • 40 g melkchocolade

   • 40 g pure chocolade

   • 40 g witte chocolade

   Kneed het koekjesdeeg met de handen door tot een gladde deegbal. Voeg de stukjes pure, melk- en witte chocolade toe en kneed het met handen door het chocolate chip cookiesdeeg.

5. Stap 5

   Tip

   Maak 24 balletjes van het chocolate chip cookies deeg en plaats op de met bakpapier beklede bakplaten.

   Tussenruimte

   Druk de chocolate chip cookies plat – ze hoeven niet perfect van vorm te zijn, maar zorg ervoor dat er zeker 5 cm ruimte tussen de cookies blijft.

6. Stap 6

   Tip

   Bak de chocolate chip cookies 10 minuten gaar. Laat ze nog 5 minuten op de bakplaat afkoelen en daarna verder afkoelen op een rooster.

   Koekjes zijn zacht

   De koekjes zijn zacht als ze uit de oven komen.