Triple chocolade ijs

1. Voorbereiden

Hak de chocolades (totaal 60 g) grof. Zet dit apart.

Voeg in een mengkom de melk (250 ml) toe aan de chocolade ijsmix (1 zakje Dr. Oetker Basismix voor IJs Chocolade) en mix dit op de laagste stand kort tot een geheel. Klop hierna 3 minuten op de hoogste stand tot een luchtige romige massa.

Voeg met de spatel de gehakte witte, pure en melkchocolade stukjes toe. Houd een klein handje gemengde chocoladestukjes achter.

Giet het ijsbeslag in een diepvriesbestendige bewaardoos. Decoreer het beslag met de overige losse stukjes chocolade. Het beslag afdekken en tenminste 4 uur bij -18 graden invriezen. Neem je eigengemaakt triple chocolade ijs ongeveer 10 minuten voor serveren uit de diepvries en laat staan bij kamertemperatuur. Schep hierna mooie bolletjes ijs in de ijshoorntjes (8 stuks).