Cathy

Decoratie- en bakster van Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Tie Die cake

Van buiten simpel en van binnen super gaaf! Zo maak je van een simpele cake een geweldige (verjaardags)taart.

Bereiden

30 min

Baktijd

55 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

12 taartpunten

Voorbereiden

Elektrisch 160°C / Hetelucht 140°C

  1. Stap 1

    Plaats het rooster onderin de oven en verwarm de oven voor.

  2. Stap 2

    Leg bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springvorm. Vet de randen in met boter of bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Tie die cakebeslag maken

  1. Stap 3

    • 3 eieren

    • 200 ml slagroom

    • 1 pak Dr. Oetker Wolken Vanille Choco

    Doe de cakemix, de eieren en de slagroom in een beslagkom en mix het geheel met de mixer op de laagste stand goed door elkaar.

  2. Stap 4

    Klop het cakebeslag vervolgens op de hoogste stand in 3 minuten luchtig.

  3. Stap 5

    • Dr. Oetker Kleurstoffen

    Verdeel het cakebeslag in 5 gedeeltes. Kleur vervolgens het cakebeslag met de kleurstoffen roze, geel, blauw, groen en oranje.

  4. Stap 6

    Giet het blauwe cakebeslag in het midden van de springvorm en giet daarop in het midden groen, geel, oranje en het roze cakebeslag. Het cakebeslag zal in gekleurde ringen verdeelt zijn over de springvorm. Trek nu met een mes strepen door het beslag van de zijkant naar het midden. Zo zal het gekleurde cakebeslag wat door elkaar gaan en krijg je het tie die effect.

Tie Die cake bakken

  1. Stap 7

    Bak de tie die taart onderin de oven op een rooster (bij combimagnetron; niet op de glasplaat) in 50-55 minuten gaar.

  2. Stap 8

    Prik met een sateprikker in het midden van de taart, als deze er droog en schoon uitkomt, is de taart gaar. Laat de taart zonder springvormrand afkoelen op een rooster.

Taart decoreren

  1. Stap 9

    • 100 g roomboter

    Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad en smeuïg en zonder klontjes.

  2. Stap 10

    • 1 zakje Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

    • 125 ml melk

    Voeg de melk en de Mix voor Botercrème toe. Mix het geheel ca ¾ minuut met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar. Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de crème gemengd kan worden. Klop de massa in ca. 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

  3. Stap 11

    • 4 el aardbeienjam

    Meng eenderde van de botercrème met de aardbeienjam.

  4. Stap 12

    Snijd de afgekoelde taart horizontaal door de midden. Bedek de onderste taartlaag met de aardbeien botercrème . Leg de bovenste helft erop en smeer de taart af met de resterende (witte) botercrème.

  5. Stap 13

    • 1 flesje Dr. Oetker Disco

    Strooi voor het serveren op de bovenkant van de taart met disco.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.