Koopmans
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Taart van kruidcake met chocoladedrips
Een makkelijke en kruidige driptaart van Oud-Hollandse Kruidcake met vrolijke decoratiestrooisels.
Bereiden
20 min
Baktijd
60 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
16 plakjes
Voorbereiden
Stap 1
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
Stap 2
Vet de springvorm in met een bakspray.
Geen bakspray?
Vet de vorm dan in met wat boter en bestuif de binnenkant met bloem.
Kruidcaketaart maken
Stap 3
75 g boter (kamertemperatuur)
Klop de boter met de mixer zacht en romig in een beslagkom.
Stap 4
1 pak Koopmans Oud-Hollandse Kruidcake
100 ml water
3 eieren
Voeg de cakemix, het water en de eieren in één keer toe. Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad beslag.
Stap 5
Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig beslag. Doe het beslag tot slot in de springvorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar.
Stap 6
Laat de kruidcaketaart tot slot 10 minuten afkoelen in de vorm. Verwijder hierna de ring en eventueel de bodem van de springvorm en laat de taart op een rooster verder afkoelen.
Kruidcaketaart met chocodrips versieren
Stap 7
1-2 zakjes Dr. Oetker Glazuur Choco
Leg de zakjes choco glazuur ongeveer 10 minuten in een schaal of kom met goed warm water. Kneed de zakjes hierna goed door en giet het chocoladeglazuur langs de randen en over het midden van de afgekoelde kruidcaketaart.
Stap 8
1 strooibusje Dr. Oetker Chocofantasie
Versier de kruidcaketaart terwijl de chocoglazuur nog niet is afgekoeld, met verschillende chocofantasie strooisels.