🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Spritsen

Spritsen

Dit recept is van: Koopmans

Spritsen

Wie kent ze niet, de lekkere brosse spritsen. Met dit recept maak je ze helemaal zelf. Het geheim? Je bakt de spritsen met cakemeel. Zo worden ze extra bros!

20 min. Bereidingstijd
20 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
20 koekjes Porties
Koekjes

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (op kamertemperatuur)
    200 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Witte basterdsuiker
    100 g
    Witte basterdsuiker
  • Citroen
    0.5 stuk(s)
    Citroen
  • Zout
    snufje(s)
    Zout
  • Koopmans Cakemeel
    300 g
    Koopmans Cakemeel
  • Ei
    1 stuk(s)
    Ei

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 150°C).

Bekleed de bakplaat met bakpapier of vet de bakplaat in.

Rasp de halve citroen.

2. Spritsenbeslag maken

Klop de boter (200 g) met de mixer in een beslagkom zacht en romig.

Roer de witte basterdsuiker (100 g), geraspte citroenschil (van 0,5 citroen) en het zout (snufje) door de boter.

Zeef het Koopmans cakemeel (300 g), voeg het daarna beetje bij beetje toe aan het botermengsel en roer het goed door.

Voeg het ei (1 stuk) toe en roer het geheel tot een glad spritsenbeslag.

3. Spritsen bakken

Doe het mengsel in de spuitzak.

Spuit naar eigen fantasie het deeg op de bakplaat. Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de spritsen in 15 à 20 minuten gaar en goudgeel.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.