🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Speculaascake met appel en peer

Speculaascake met appel en peer

Dit recept is van: Bakken.nl team

speculaascake met peer en appel
Speculaascake met appel en peer
Info Benodigdheden Stappen

Zo bak je een hele lekkere speculaascake met stukjes appel, peer en walnoten.

15 min. Bereidingstijd
60 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
25 Porties
Appel Peer Speculaas Cake Appelcake
0
Nog geen beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten
    Bestel dit product online
  • Bloem
    Bloem
  • Appel (grote)
    0.5 Stuk(s)
    Appel (grote)
  • Peer
    0.5 Stuk(s)
    Peer
  •  
    50 g
    Walnoten
  • Boter (ongezouten roomboter)
    170 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Ei
    4 Stuk(s)
    Ei
  • Water
    50 ml
    Water

 

  • Citroen
    1 Stuk(s)
    Citroen
  • Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
    15 g
    Amandelschaafsel (bijv. Dr. Oetker)
  • Poedersuiker
    Poedersuiker
  • Donkere basterdsuiker
    200 g (gram)
    Donkere basterdsuiker
  • Bloem
    200 g (gram)
    Bloem
  • Bakpoeder
    6 g (gram)
    Bakpoeder
  • Speculaaskruiden
    4 tl (theelepels)
    Speculaaskruiden

Keukenspullen

  • Cakeblik 30 cm
    Cakeblik 30 cm
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 140°C).

Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem.

Schil de halve peer en de halve appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes. Breek de Dr. Oetker Walnoten (50 g) in kleine stukjes.

Sprayen & bestuiven

In plaats van bloem kun je ook bakspray gebruiken. Bestuif het fruit heel licht met wat bloem, zo kleeft het fruit beter vast in het deeg en zakken ze niet naar de bodem van de cake.

2. Speculaas cakebeslag maken

Klop de boter (170g) luchtig. Voeg de basterdsuiker (200g), de citroenrasp (van 1 citroen), één eetlepel citroensap en een snufje zout toe en klop verder.

Klop de eieren (4 stuks) er één voor één door.

Zeef de bloem (200g) met het bakpoeder (6g) en de speculaaskruiden (4 tl) en spatel voorzichtig door het beslag. Voeg het fruit en de walnoten toe en spatel nog heel kort even door.

3. Speculaascake met appel bakken

Doe het beslag in de cakevorm, strijk het speculaascake beslag glad en bestrooi het met Dr. Oetker Amandelschaafsel (15 g).

Bak de speculaascake met appel in 55-60 minuten gaar. Laat de cake 10 minuten afkoelen, haal vervolgens uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster. Bestrooi met poedersuiker en daarna… Smullen maar!

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.