🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.
Benodigdheden
Ingrediënten
-
1 PakDr. Oetker Basismix Biscuittaart -
5 Stuk(s)Ei -
50 mlWater -
2 PakBotercrème mix -
250 mlMelk -
200 gBoter (ongezouten roomboter) -
2 Zakje(s)Dr. Oetker Glazuur Choco
-
1Kleine wortel -
1Eierkoek -
1Chocoladezoen -
1 busjeChristmas Party (Dr. Oetker) -
1Decoratiestiften (bijv. Dr. Oetker) -
6Blauwe bessen -
Gekleurd satijnen lint (lengte 30 cm, breedte 5 cm)
Keukenspullen
-
![Bakpapier]()
Bakpapier -
![Boter of bakspray om mee in te vetten]()
-
![Mixer met gardes]()
-
![Springvorm Ø18 cm]()
-
![Mengkom]()
-
![Taartzaag]()
-
![Cocktailprikker]()
Cocktailprikker -
![Satéprikker]()
Satéprikker
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Video recept
2. Voorbereiden
Verwarm de oven voor (elektrisch 170°C/hetelucht 170°C) en plaats een rooster net onder het midden van de oven.
Bekleed de bodem met bakpapier en vet de randen van de springvorm in met boter of bakspray.
3. Biscuittaart maken
Doe de biscuittaart mix, de eieren (5 stuks) en het water (50 ml) in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand door elkaar. Klop het geheel daarna op de hoogste stand in minimaal 5 minuten tot een luchtig biscuitbeslag.
Voeg een eetlepel koekkruiden toe aan de biscuittaart mix voor een extra winterse smaak.
Verdeel het beslag over de springvorm en plaats deze in de voorverwarmde oven. Bak de taart in 45 tot 50 minuten goudbruin en gaar. Laat de biscuittaart goed afkoelen op een rooster.
4. Botercrème maken
Klop de boter (200 g) met de mixer op de laagste stand in 1 minuut glad. Voeg de melk (250 ml) en de botercrème mix toe en mix het geheel in 1 minuut op de middelste stand tot luchtige botercrème. Houd 1/8 deel van de botercrème apart voor het hoedje.
Snijd de taart horizontaal in 3 gelijke delen met een taartzaag of een groot broodmes. Bestrijk de eerste laag royaal met botercrème, leg hier een afgesneden plak taart bovenop en bestrijk weer royaal met botercrème. Leg tot slot de derde plak erop. Bestrijk vervolgens de hele taart met botercrème rondom en bovenop zodat de taart volledig bedekt is.
Bestrijk de eerste laag royaal met botercrème, leg hier een plak bovenop en bestrijk weer royaal met botercrème. Leg tot slot de derde plak cake erop. Bestrijk vervolgens de hele taart met botercrème (rondom en bovenop) zodat de taart volledig bedekt is.
Vervang 1 laag botercrème door een laagje rode jam.
5. Versiering
Bereid de chocoglazuur (2 zakjes) volgens de verpakking en snijd een puntje uit het zakje met opgewarmde chocoglazuur. Leg 2 Cocktailprikkers op een blad en druppel hier de chocoglazuur op zodat je twee armen krijgt met 1 vertakking.
Vind je het te lastig om de armen te maken met chocoglazuur? Steek dan 2 lange nekken (chocolade koekjes) in de taart.
Snijd het worteltje iets bij zodat hij een mooie vorm heeft.
Prik met behulp van een kleine satéprikker de chocolade zoen op de eierkoek. Bestrijk het hoedje, met behulp van een mes, met de resterende botercrème. Decoreer het hoedje met de Christmas Party mix. Plaats het hoedje bovenop de taart, net niet in het midden.
Steek de chocoladearmen aan de zijkanten van de taart. Druk de oranje neus in het midden van de cake (aan de zijkant van de taart). Teken oogjes erop met behulp van de decoratiestiften. Druk kleine blauwe besjes onder de oranje neus om een mondje te maken. Drapeer het lint om de onderkant van de taart en knoop vast. Knip de uiteinden van het lint meerdere malen in voor het sjaaleffect.