🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Slagroomtruffels

Slagroomtruffels

Dit recept is van: Annet

Slagroomtruffels
Slagroomtruffels
Info Benodigdheden Stappen

Wil je een origineel cadeautje voor je geliefde of een feestje? Of mooie truffels tijdens een hightea? Maak deze prachtige truffels. Door kleine satéprikkers te gebruiken is het eenvoudig om ze te maken zonder vieze handen! En met een kleine versiering op de satéprikker zie het er heel feestelijk uit!

25 min. Bereidingstijd
240 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
45 Porties
Chocolade Cacao Zonder oven Valentijn Feestdagen
5
1 beoordeling Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Verse slagroom (onbereid)
    200 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Suiker (kristalsuiker)
    125 g
    Suiker (kristalsuiker)
  • Vanillestokje
    1 Stuk(s)
    Vanillestokje
  • Boter (op kamertemperatuur)
    125 g
    Boter (op kamertemperatuur)
  • Dr. Oetker Glazuur Choco
    3 Zakje(s)
    Dr. Oetker Glazuur Choco
  • Cacaopoeder
    1 Pak
    Cacaopoeder

Keukenspullen

  • Schaal
    Schaal
  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Spuitzak
    Spuitzak
    Bestel dit product online
  • Satéprikker
    45 Stuk(s)
    Satéprikker
  • Schaaltje(s)
    2 Stuk(s)
    Schaaltje(s)

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Zorg voor een of meerdere platte schalen of een bakplaat die in de diepvriezer past. Bekleed deze met een vel bakpapier.

Doe de slagroom (200 ml), kristalsuiker (125 g) en het merg uit een vanillestokje (1 stuks) in een pan. Verwarm dit op tot de suiker is gesmolten. Laat het slagroommengsel afkoelen tot kamertemperatuur.

Doe de roomboter (125 g) in een mengkom en klop dit goed los. Voeg beetje voor beetje het slagroommengsel toe. Mix het geheel tot een romige massa. Dit duurt minimaal 10 minuten.

Neem de schaal, het bord en/of de bakplaat bekleed met bakpapier. Doe de vulling in een spuitzak. Spuit op het bakpapier rondjes of langwerpige vormen. Zet de opgespoten truffels in de diepvriezer. Laat ze minimaal 4 uur opstijven in de diepvriezer.

2. Slagroomtruffels maken

Breng water aan de kook en giet dit in een hoge kom of schaal. Leg vervolgens de zakjes chocoladeglazuur (3 zakjes Dr. Oetker Glazuur Choco) in de kom gedurende 10 minuten. Zorg ervoor dat het zakje onder water blijft.

Haal een zakje uit het water en kneed het zakje glazuur goed door. Knip de bovenhoek van het zakje af (zie kniprand) en giet het vloeibare glazuur in een diep schaaltje. Werk zakje voor zakje omdat anders de chocoladeglazuur stolt.

Neem de truffels uit de vriezer. Prik een truffel aan een satéprikker. Doop de truffel in de chocoladeglazuur. Haal de truffel uit de chocoladeglazuur en doop deze in de cacaopoeder (1 pakje cacao). Zorg dat de hele truffel bedekt is met cacaopoeder.

Zet de truffel op bakpapier. Herhaal deze handeling totdat de truffels op zijn. Laat het glazuur ca. 30 minuten afkoelen.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.