Shop Recepten
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Rocky Road

Rocky Road

Dit recept is van: Dr. Oetker

Rocky Road

Rocky Road is superleuk om te maken en, we waarschuwen je alvast, gevaarlijk lekker. Rocky Road is chocolade gevuld met alles wat je maar lekker vindt: koekjes, cranberries, walnoten, hazelnoten, kokos en natuurlijk marshmallows!

20 min. Bereidingstijd
30 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
12 Porties
Chocolade No Bake Koekjes Noten
Log in om je favoriete recepten te bewaren

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koekjes (bijv. Digestive tarwebiscuits)
    200 g
    Koekjes (bijv. Digestive tarwebiscuits)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    250 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Pure chocolade
    400 g
    Pure chocolade
  • Schenkstroop
    100 ml
    Schenkstroop
  • Cranberries (gedroogd)
    100 g
    Cranberries (gedroogd)

 

  • Kokosrasp
    25 g
    Kokosrasp
  • Marshmallows
    8 stuks
    Marshmallows
  • Dr. Oetker Hazelnoten
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Hazelnoten
  • Walnoten (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Walnoten (Dr. Oetker)

Keukenspullen

  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Bakvorm (-/+20 x 25 cm)
    Bakvorm (-/+20 x 25 cm)
    Productdetails
    ${ error }
    € 18,79
  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten
    Productdetails
    ${ error }
    € 1,99

Stappen

1. Voorbereiden

Breek de tarwebiscuits (200 g) in stukjes.

Vet een bakvorm van ongeveer 20 x 25 cm in. Bekleed de vorm met een brede strook bakpapier, zodat je de rocky road gemakkelijk uit de vorm kunt halen.

2. Rocky road maken

Smelt de roomboter (250 g) met de pure chocolade (400 g) en de (schenk)stroop (100 ml) au bain-marie. Haal van de pan van het vuur.

Voeg de biscuits toe aan het mengsel, zodra de chocolade gesmolten is. Roer goed door. Voeg de gedroogde cranberries (100 g), de hazelnoten (1 zakje), de walnoten (1 zakje), de kokosrasp (25 g) en de marshmallows (8 stuks) toe en roer goed door.

Doe het Rocky Road-mengsel in de bakvorm. Laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.