Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Rocky Road

Rocky Road

Dit recept is van: Bakken.nl

  1. Rocky Road
Item 1 of 1
Rocky Road
info
Benodigdheden
Stappen

Rocky Road is superleuk om te maken en, we waarschuwen je alvast, gevaarlijk lekker. Rocky Road is chocolade gevuld met alles wat je maar lekker vindt: koekjes, cranberries, walnoten, hazelnoten, kokos en natuurlijk marshmallows!

Het proces van het maken van Rocky Road is een waar plezier. Je smelt de chocolade, voegt vervolgens de mix van lekkernijen toe en mengt alles zorgvuldig door elkaar. Het mengsel wordt vervolgens in een bakvorm gegoten en mag opstijven in de koelkast totdat het stevig genoeg is om te snijden. Het moment waarop je de eerste hap neemt van deze verrukkelijke creatie is puur geluk.

20 min.Bereidingstijd
30 min.Opstijftijd
Moeilijkheid
12Porties
ChocoladeZonder ovenKoekjesNoten

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koekjes (bijv. Digestive tarwebiscuits)
    200 g
    Koekjes (bijv. Digestive tarwebiscuits)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    250 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Pure chocolade
    400 g
    Pure chocolade
  • Schenkstroop
    100 ml
    Schenkstroop
  • Cranberries (gedroogd)
    100 g
    Cranberries (gedroogd)

 

  • Kokosrasp
    25 g
    Kokosrasp
  • Marshmallows
    8 Stuk(s)
    Marshmallows
  • Dr. Oetker Hazelnoten
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Hazelnoten
  • Walnoten (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Walnoten (Dr. Oetker)

Keukenspullen

  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Bakvorm (-/+20 x 25 cm)
    Bakvorm (-/+20 x 25 cm)
  • Boter of bakspray om mee in te vetten
    Boter of bakspray om mee in te vetten
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Breek de tarwebiscuits (200 g) in stukjes.

Vet een bakvorm van ongeveer 20 x 25 cm in. Bekleed de vorm met een brede strook bakpapier, zodat je de rocky road gemakkelijk uit de vorm kunt halen.

2. Rocky road maken

Smelt de roomboter (250 g) met de pure chocolade (400 g) en de (schenk)stroop (100 ml) au bain-marie. Haal van de pan van het vuur.

Voeg de biscuits toe aan het mengsel, zodra de chocolade gesmolten is. Roer goed door. Voeg de gedroogde cranberries (100 g), de hazelnoten (1 zakje), de walnoten (1 zakje), de kokosrasp (25 g) en de marshmallows (8 stuks) toe en roer goed door.

Doe het Rocky Road-mengsel in de bakvorm. Laat minimaal 2 uur in de koelkast opstijven.

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.