🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
Prosecco-kwarktaart

Prosecco-kwarktaart

Dit recept is van: Bakken.nl

KODT prosecco-kwarktaart

I’ll be ready in a prosecco! Zo maak je wel heel makkelijk een feestelijk en lekker dessert!

30 min. Bereidingstijd
120 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
6 Porties
Aardbei Kwarktaart Zonder oven Desserts Kerst Kerst op de taart Thema recepten

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
    1 pak(ken)
    Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
  • Koekkruiden
    2 tl (theelepels)
    Koekkruiden
  • Boter (ongezouten roomboter)
    20 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Aardbeienkwark
    500 g
    Aardbeienkwark
  •  
    125 ml
    Prosecco (mousserende witte wijn)

 

  • Aardbeien
    200 g
    Aardbeien
  • Limoen
    1 stuk(s)
    Limoen
  • Munt (vers)
    15 g
    Munt (vers)
  • Poedersuiker
    2 el (eetlepels)
    Poedersuiker
  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier.

2. Kruimelbodem maken

Smelt de boter (60 g) in een steelpan. Neem de pan van het vuur, voeg de bodemmix (1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Naturel) samen met de koek- of speculaaskruiden (2 tl) toe en roer goed.

Bedek de bodem van de bakvorm gelijkmatig met het bodemmengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de bodem tot gebruik koel weg.

3. Prosecco kwarktaart maken

Doe de (koude) aardbeienkwark (500 g) in een kom toe en schenk de prosecco (125 ml) erbij. Meng met een mixer met garde op de laagste stand tot een glad mengsel.

Voeg de taartmix toe en klop het met een mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtige massa.

Verdeel het aardbei kwarkmengsel met prosecco over de kruimelbodem en laat deze minimaal 2,5 uur in de koeling opstijven.

4. Aardbeienmarinade maken

Was ondertussen de aardbeien (200 g) en verwijder de kroontjes. Snijd de aardbeien in kleine blokjes, rasp de limoen en pers de helft van de vrucht uit. Snijd de muntblaadjes (15 g) in dunne reepjes.

Meng de stukjes aardbei met de limoenrasp, het -sap (van 1 stuks), de poedersuiker (2 el) en de munt en laat minimaal 10 minuten marineren.

Verwijder voor het serveren de bakvorm en verdeel het prosecco kwarktaartje in 6 gelijke vierkantjes, of steek er rondjes uit met een uitsteker. Bedek elk prosecco taartje met een schepje gemarineerde aardbei en garneer met een muntblaadje.