🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Brood Brownies
Cake
Hartig
Koekjes
No Bake
Pannenkoeken
Taart
Toetjes
Thema's
Baktips
Recepten
Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Pizza met mozzarella, tomaat en pesto

Dit recept is van: Koopmans

Pizza met mozzarella tomaat en pesto

Maak een heerlijke volkorenpizza met smeuïge mozzarella, sappige tomaat en pittige pesto. Lekker!

30 min. Bereidingstijd
20 min. Baktijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
1 Porties
Hartig Pizza Pesto

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Mozzarella
    1 Bol
    Mozzarella
  • Tomaten
    2 stuk(s)
    Tomaten
  • Olijfolie
    2 el (eetlepels)
    Olijfolie
  • Koopmans Pizzabodem Volkoren
    0.5 Pak
    Koopmans Pizzabodem Volkoren

 

  • Water
    125 ml
    Water
  • Tomatensaus
    100 g
    Tomatensaus
  • Pesto
    2 el (eetlepels)
    Pesto

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (elektrisch 220°C / hetelucht 200°C) en leg bakpapier op de bakplaat of pizzavorm.

Snijd de mozzarella (1 bol) en de tomaten (2 stuks) in plakjes.

2. Pizzabodem maken

Doe de Koopmans Pizzabodemmix (0,5 pak) in een beslagkom en voeg het koude water (125 ml) en olijfolie (1 el) toe.

Kneed dit met de mixer met deeghaken tot een soepel pizzadeeg en kneed daarna het volkoren pizzadeeg met de handen nog een paar keer goed door.

Plakkerig pizzadeeg

Is het pizzadeeg plakkerig? Voeg dan nog wat extra bloem toe.

3. Volkorenpizza maken

Leg het pizzadeeg op de bakplaat of pizzavorm uit. Druk het uit tot een ronde pizza van ongeveer ½ cm dik. Vorm een opstaande randje en bestrijk dit met olijfolie (1 el).

Verdeel de tomatensaus (100 g) met de bolle kant van een lepel over de bodem.

Bedek de tomatensaus met plakjes mozzarella, tomaat en pesto (2 el).

Zet de pizza iets onder het midden van de oven en bak de volkorenpizza met mozzarella en pesto in circa 18 minuten gaar.

Over dit recept

Koopmans

Dit recept is van Koopmans

Al sinds 1846 maakt Koopmans het Nederlandse gezinnen gemakkelijk om zelf iets lekkers te bakken. We horen regelmatig: ‘ik bak met Koopmans, want dan weet ik zeker dat het lukt’. En daar zijn we best trots op. Jaren geleden begon het met een boekweitmolen in Holwerd en inmiddels staan onze producten in alle supermarkten.