Name: Recept: Pinkies met ruby chocolade - Bakken.nl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porties
Ingredients: 115 g Boter (ongezouten roomboter); 200 g Ruby chocolade; 2 stuk(s) Ei; 80 g Suiker (fijne); 150 g Koopmans Patentbloem Kristal; snufje(s) Zout; handje(s) Frambozen (diepvries)

Shop Recepten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Zoek naar '' in alle recepten

Zoek naar '' in alle producten

Dit recept is van: Britt

Misschien heb je er al wat over gehoord: er is een nieuwe soort chocolade ontdekt. Ruby chocolade is een roze chocolade. Tijd om er pinkies van te maken, brownies van roze chocolade.

15 min. Bereidingstijd

25 min. Baktijd

Moeilijkheid

12 Porties

Chocolade Brownies Cake

Benodigdheden

Ingrediënten

115 g

Boter (ongezouten roomboter)
200 g

Ruby chocolade
2 stuk(s)

Ei
80 g

Suiker (fijne)

150 g

Koopmans Patentbloem Kristal
snufje(s)

Zout
handje(s)

Frambozen (diepvries)

Keukenspullen

Bakpapier
Bakvorm (20 x 20 cm)
Mengkom
Mixer met gardes

Productdetails
Pan
Boter of bakspray om mee in te vetten

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (e lektrisch 170°C / hetelucht 170°C).

Vet de bodem van de bakvorm in.

2. Pinkies beslag maken

Smelt de boter (115 g) met de ruby chocolade (200 g) au-bain-marie of in een pannetje op heel laag vuur. Blijf roeren en laat iets afkoelen. Klop de eieren (2 stuks) schuimig met de suiker (80 g) en giet het ruby chocolademengsel er rustig bij. Roer dan de Koopmans Patentbloem Kristal (150 g) en wat zout (snufje) erdoor.

3. Pinkies bakken

Doe dit in een bakblik van ongeveer 20x20cm waarvan je de bodem heb ingevet en met bakpapier hebt bekleed. Verkruimel de bevroren frambozen (handje) over het pinkiesbeslag en bak in 20-25 minuten fudgy in de oven.