ReceptenBak & Spaar
 
Recepten
Pinkies met ruby chocolade

Pinkies met ruby chocolade

Dit recept is van: Britt

  1. pinkies brownies van ruby chocolade
Item 1 of 1

Misschien heb je er al wat over gehoord: er is een nieuwe soort chocolade ontdekt. Ruby chocolade is een roze chocolade. Tijd om er pinkies van te maken, brownies van roze chocolade.

15 min.Bereidingstijd
25 min.Baktijd
Moeilijkheid
12Porties
ChocoladeBrowniesCake

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    115 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  •  
    200 g
    Ruby chocolade
  • Ei
    2 Stuk(s)
    Ei
  • Suiker (fijne)
    80 g
    Suiker (fijne)

 

  • Koopmans Patentbloem Kristal
    150 g
    Koopmans Patentbloem Kristal
  • Zout
    null snufje(s)
    Zout
  • Frambozen (diepvries)
    null handje(s)
    Frambozen (diepvries)

Keukenspullen

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Verwarm de oven voor (e lektrisch 170°C / hetelucht 170°C).

Vet de bodem van de bakvorm in.

2. Pinkies beslag maken

Smelt de boter (115 g) met de ruby chocolade (200 g) au-bain-marie of in een pannetje op heel laag vuur. Blijf roeren en laat iets afkoelen. Klop de eieren (2 stuks) schuimig met de suiker (80 g) en giet het ruby chocolademengsel er rustig bij. Roer dan de Koopmans Patentbloem Kristal (150 g) en wat zout (snufje) erdoor.

3. Pinkies bakken

Doe dit in een bakblik van ongeveer 20x20cm waarvan je de bodem heb ingevet en met bakpapier hebt bekleed. Verkruimel de bevroren frambozen (handje) over het pinkiesbeslag en bak in 20-25 minuten fudgy in de oven.