Bakken.nl

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

No bake chocoladetaart met roodfruit en munt

Deze geweldig lekkere chocoladetaart met verse rode vruchten en een vleugje mint is tongstrelend. Deze chocoladetaart bak je zonder oven.

Bereiden

25 min

Opstijftijd

150 min

Niveau

Gemiddeld

Aantal

16 taartpunten

Voorbereiden

  1. Stap 1

    • 100 ml water

    • 2 takjes munt

    Breng voor het muntwater het water aan de kook en voeg hier voorzichtig de verse muntblaadjes aan toe. Laat dit vervolgens goed afkoelen, plaats eventueel in de koeling.

  2. Stap 2

    Leg een velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Kruimelbodem

  1. Stap 3

    • 250 g maria biscuit

    • 100 g boter

    Verkruimel de koekjes in de keukenmachine of met een deegroller. Smelt de boter en meng dit door de koekjes.

  2. Stap 4

    Bekleed de springvorm met bakpapier. Bedek de bodem van de springvorm met het mengsel en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.

Chocolade vulling bereiden

  1. Stap 5

    • 300 g pure chocolade

    • 400 ml slagroom

    Verwarm de slagroom in een pannetje maar laat deze niet koken.

  2. Stap 6

    Breek of hak de chocolade in stukjes en doe deze in een vuurvaste kom.

  3. Stap 7

    Schenk de warme slagroom op de chocolade en roer tot alles is gesmolten.

Chocoladetaart bakken zonder oven

  1. Stap 8

    Verdeel de chocoladevulling over de kruimelbodem en zet de vorm in de koelkast. Laat de no bake chocoladetaart tenminste 2,5 uur opstijven.

Garneren met munt en roodfruit

  1. Stap 9

    • 200 g frambozen

    • 300 g blauwe bessen

    • 2 takjes munt

    Verdeel de frambozen op de rand van de taart en de blauwe bessen in hte midden. Garneer met takjes munt.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.