🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
Producten
Recepten
Producten

Terug Menu

Zoete recepten
Hartige recepten
Lifestyle recepten
Thema recepten
Baktips
Recepten
No bake appel-roomtaart met kruimeltopping

No bake appel-roomtaart met kruimeltopping

Dit recept is van: Bakken.nl

Appel-roomtaart-No Bake

Met dit appel-roomtaartrecept bak je een overheerlijke romige appeltaart zonder oven!

20 min. Bereidingstijd
150 min. Opstijftijd
 
 
 
 
 
 Moeilijkheid
12 Porties
Appel Zonder oven Taart Appeltaart Room

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling! Wat vind je van dit recept?

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Koekjes (bijv. Digestive tarwebiscuits)
    150 g (gram)
    Koekjes (bijv. Digestive tarwebiscuits)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    80 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
    1 Zakje(s)
    Banketbakkersroom (Dr. Oetker)
  • Verse slagroom (onbereid)
    400 ml
    Verse slagroom (onbereid)

 

  • Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar)
    4 stuk(s)
    Appels (zachtzuur: bijvoorbeeld Elstar)
  • Citroensap
    15 ml
    Citroensap
  • Kaneel
    1 tl (theelepels)
    Kaneel
  • Witte basterdsuiker
    40 g (gram)
    Witte basterdsuiker

Keukenspullen

Stappen

1. Voorbereiden

Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

2. Kruimelbodem maken

Smelt de boter (80 g) in een steelpannetje.

Verkruimel de koekjes (150 g) en meng de gesmolten boter door de kruimels.

Verdeel de kruimelkoekbodem over de springvorm en maak een opstaand randje van 2 cm. Druk de kruimels aan met de bolle kant van een lepel voor een mooie gelijkmatige bodem. Let op! Bewaar een deel van de kruimels zodat je die over de bovenkant van de taart kan verdelen.

Zet de bodem ongeveer tien minuten in de koelkast, zodat de bodem lekker stevig wordt als de boter weer stolt.

3. Roomvulling maken

Doe de slagroom (400 ml) en de Dr. Oetker mix voor banketbakkersroom (1 zakje) in een mengkom. Mix het met een mixer met gardes op de laagste stand door elkaar tot een gladde massa. Klop het mengsel met de mixer op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtige massa, en verdeel de roomvulling vervolgens over de bodem. Zet de taart 10 minuten in de koelkast.

Schil en rasp de appels (4 stuks) en meng met het citroensap (15 ml), de witte basterdsuiker (40 g) en de kaneel (1 tl). Verwarm een pan op middelhoog vuur en bak de appel zacht in ongeveer 5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat iets afkoelen.

Verdeel de appelvulling over de roomvulling en verdeel de rest van de kruimels erover.

Laat de appeltaart ten minste 2,5 uur opstijven in de koelkast. Snijd met behulp van een mes de appeltaart los van de rand.

Geschikte appels

Gebruik voor dit recept liefst Elstar, Golden Delicious, Kanzy of Granny Smith. Liever geen Jonagold, Breaburn en Goudreinette: deze kleuren de roomvulling ondanks het toegevoegde citroensap sneller bruin.

4. Serveren

Gebruik een met warm water afgespoeld mes voor het aansnijden van een taartpunt.