Verras je moeder met een heerlijke Moederdag chocoladetaart vol vers fruit. Deze feestelijke taart combineert rijke chocolade met frisse smaken en ziet er ook nog eens prachtig uit op tafel. Perfect als zoete verrassing tijdens Moederdag, een brunch of een gezellig koffiemoment samen. Dankzij het makkelijke recept maak je makkelijk zelf een indrukwekkende chocoladetaart die gegarandeerd in de smaak valt. Een feestelijke taart waarmee je iedere moeder extra in het zonnetje zet.
Benodigdheden
Ingrediënten
100 g (gram)Boter (ongezouten roomboter)
250 g (gram)Maria biscuit
300 g (gram)Pure chocolade
400 mlVerse slagroom (onbereid)
100 g (gram)Aardbeien
100 g (gram)Blauwe bessen
75 g (gram)Bramen
100 g (gram)Frambozen
1 handje(s)Amandelen
Keukenspullen
Bakpapier
Pan
Springvorm Ø24 cm
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Voorbereiden
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier.
2. Taartbodem maken
Smelt de boter (100 g) in een steelpannetje. Neem van het vuur en roer de verkruimelde biscuitjes (250 g) erdoor.
Bedek de bodem van de springvorm hiermee en druk stevig aan met de bolle kant van een lepel. Zet de vorm ca. 10 minuten in de koelkast.
3. Chocoladetaart maken
Breek de pure chocolade (300 g) in blokjes.
Verwarm de slagroom (400 ml) in een steelpannetje.
Roer de blokjes chocolade erdoor, totdat de chocolade volledig gesmolten is.
Verdeel de chocoladevulling over de bodem. Zet de vorm in de koelkast en laat de chocoladetaart ten minste 2,5 uur opstijven.
4. Moederdagtaart decoreren
Halveer de aardbeien (100 g), laat de kroontjes eraan. Verdeel het fruit (alle aardbeien, blauwe bessen, bramen en frambozen) speels over de taart in de vorm van een halve maan. Hierdoor krijgt de bovenkant van de taart een speelse uitstraling.
Decoreer tot slot met grofgehakte amandelen (1 handje).
Over dit recept
