🧁 Log in om je Bak & Spaar punten te bekijken of actieproducten te kopen. Lees meer.

Recepten Bak & Spaar
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten
Inloggen
Recepten
  • Zoek naar '' in alle recepten
Producten
  • Zoek naar '' in alle producten

Terug Menu

  • Bak & Spaar
    • Bak & Spaar Shop
  • Recepten
    • Favoriete recepten
    • Zoete recepten
      • Zoete recepten
      • Taart
        • Taart
        • Appeltaart
        • Biscuittaart
        • Cheesecake
        • Chocoladetaart
        • Fruittaart recepten
        • Slof
        • Worteltaart
      • Zonder oven
      • Brownies
      • Cake
        • Cake
        • Appelcake
        • Bananenbrood
        • Cupcakes & muffins
        • Kruidcake
        • Kwarkcake
        • Red velvet
        • Stroopwafel
        • Tulband
      • Desserts
      • Donuts
      • Gebak
      • Koekjes
      • Pannenkoeken
      • Soezen
      • Wafels
      • Zoet brood
      • Oliebollen
    • Hartige recepten
      • Hartige recepten
      • Bladerdeeg
      • Borrelhapjes
      • Brood
      • Hartige taart
      • Quiche
    • Lifestyle recepten
      • Lifestyle recepten
      • Glutenvrij bakken
      • Lactosevrij bakken
      • Vegan bakken
      • Vegetarisch bakken
    • Thema recepten
      • Thema recepten
      • Winter
      • Feestdagen
        • Feestdagen
        • Valentijn
        • Koningsdag
        • Pasen
        • Moederdag
        • Vaderdag
        • Halloween
        • Sinterklaas
        • Kerst
        • Oud & Nieuw
      • Verjaardag
      • Bakken met kinderen
        • Bakken met kinderen
        • Kindertraktaties
      • Geboorte
      • Brunch
      • High tea
      • Regenboog
    • Baktips
  • Bak & spaar shop
  • Profiel
    • Profiel
    • Account aanpassen
    • Wachtwoord wijzigen
    • Bestelgeschiedenis
    • Favoriete recepten
    • Favoriete producten
  • Contact
Zoete recepten
Taart
Appeltaart Biscuittaart Cheesecake Chocoladetaart Fruittaart recepten Slof Worteltaart
Zonder oven Brownies
Cake
Appelcake Bananenbrood Cupcakes & muffins Kruidcake Kwarkcake Red velvet Stroopwafel Tulband
Desserts Donuts Gebak Koekjes Pannenkoeken Soezen Wafels Zoet brood Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg Borrelhapjes Brood Hartige taart Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken Lactosevrij bakken Vegan bakken Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn Koningsdag Pasen Moederdag Vaderdag Halloween Sinterklaas Kerst Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte Brunch High tea Regenboog
Baktips
Recepten
Mini stroopwafelcakejes met witte chocolade-mascarpone topping

Mini stroopwafelcakejes met witte chocolade-mascarpone topping

Dit recept is van: Danna

mini stroopwafelcakejes met witte chocolade en mascarponetopping van Danna
Mini stroopwafelcakejes met witte chocolade-mascarpone topping
Info Benodigdheden Stappen

Klein genoeg om geen nee te kunnen zeggen óf er stiekem 2 te nemen!

20 min. Bereidingstijd
25 min. Baktijd
 
 
 
 
 
Moeilijkheid
40-50 Porties
Stroopwafel Mascarpone Witte chocolade Cupcakes & muffins Cake Stroopwafel Mini taartjes High tea
4
10 beoordelingen Geef jouw mening
Dit recept al eens gemaakt? Beoordeel het recept.

Nog geen beoordelingen. ${ totalRatings } beoordeling. ${ totalRatings } beoordelingen.

Bedankt voor je beoordeling!
${ message.value }
${ message.value }

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Boter (ongezouten roomboter)
    200 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Ei
    4 Stuk(s)
    Ei
  • Koopmans Stroopwafelcake
    1 pak(ken)
    Koopmans Stroopwafelcake
  • Stroopwafels
    4 Stuk(s)
    Stroopwafels
  • Mascarpone
    400 g
    Mascarpone
  • Witte chocolade
    100 g
    Witte chocolade

Keukenspullen

  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Cupcakevormpjes
    45 Stuk(s)
    Cupcakevormpjes
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
    Productdetails
  • Spatel
    Spatel
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Plaats het rooster iets onder het midden en verwarm de oven voor (elektrisch 160°C / hetelucht 140°C).

Zet de cakevormpjes op een bakplaat.

2. Cakebeslag maken

Klop de boter (200 g) met de mixer in een beslagkom romig en zacht. Voeg de cakemix (1 pak Koopmans Oud-Hollandse Stroopwafel cake) en de eieren (4 stuks) in één keer toe.

Mix het geheel met de mixer in de laagste stand tot een glad geheel. Klop het stroopwafelcake beslag nog 2 minuten op de hoogste stand door tot een luchtig cakebeslag.

Snijd de stroopwafels (2 stuks) in kleine stukjes van ca. 1 cm en meng deze met een spatel door het cakebeslag. Schep het cakebeslag met 2 lepels in de vormpjes.

Bak de stroopwafel cakejes in ongeveer 25-30 minuten gaar en goudbruin.

3. Mascarponetopping maken

In de tussentijd maak je de topping door de witte chocolade (100 g) te smelten. Schep de mascarpone (400 g) in een kom waar je genoeg ruimte hebt om te mengen.

Schep de gesmolten chocolade met een houten lepel of spatel door de mascarpone en meng het goed.

Bewaar de mascarpone topping met witte chocolade in de koelkast tot de stroopwafelcakejes helemaal zijn afgekoeld.

Decoreer de stroopwafelcakejes met een toef mascarpone topping. Snijd stroopwafels (2 stuks) in kleine stukjes en gebruik deze samen met wat klein gesneden chocolade ter decoratie.

 

Gratis verzending vanaf €35 in Nederland en België

Bakken.nl shop

Over ons

Wat is Bak & Spaar?

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Bestellen & betalen

Bezorgen

Retourneren

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

 
 
 
 
 
© 2023 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.