Zoek je een leuke en verantwoorde kindertraktatie? Wat dacht je van deze kleine pannenkoekjes, ook wel mini pannenkoeken genoemd, met fruit! Deze schattige en smakelijke lekkernij zal zeker een hit zijn bij de kleintjes. Met hun kleine formaat zijn ze perfect om uit te delen en kinderen zullen dol zijn op de zoete en fruitige smaken. Bovendien zijn deze kleine pannenkoekjes, of mini pannenkoeken, eenvoudig te maken, waardoor ze perfect zijn voor drukke ouders en feestelijke gelegenheden. Je kunt ze van tevoren bereiden en op de dag zelf serveren. Het zal een feestelijke traktatie zijn die niet alleen lekker is, maar ook nog eens voedzaam en verantwoord.
Helemaal verantwoord bezig zijn? Gebruik dan volkoren pannenkoekenmix in plaats van de gewone. Net zo lekker!
Benodigdheden
Ingrediënten
150 gAardbeien
3 nullBanaan
2 nullEi
850 mlMelk
1 PakKoopmans Pannenkoeken Origineel
Keukenspullen
Koekenpan
Mixer met gardes
15 nullSatéprikker
Uitsteekvormpje (rond)
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Zo maak je ze!
2. Pannenkoeken als kindertraktatie maken
Doe de mix (1 pak Koopmans Pannenkoeken Origineel) in een beslagkom, voeg de helft van de melk (425 ml) toe en roer met behulp van een garde tot een glad beslag. Voeg al roerend de resterende melk en de eieren (2 stuks) toe en roer tot een glad geheel.
Verhit een klontje boter in een koekenpan. Schenk met een soeplepel het beslag voor één pannenkoek in de pan en bak aan beide kanten goudbruin.
Herhaal deze stap totdat het pannenkoekbeslag op is.
Steek met een uitsteker (of snijd met een mesje) rondjes uit de pannenkoeken.
Rijg een mini-pannenkoekje aan een satéprikker, volg met een plakje banaan, een mini pannenkoekje, een plakje aardbei en sluit af met een mini pannenkoekje.
Herhaal deze stap totdat alle pannenkoekjes op zijn en jouw gezonde kindertraktatie is klaar!
Serveer de mini-pannenkoeken met stroop en poedersuiker.
Over dit recept
