Klassieke boterkoek, maar dan in mini-vorm! Heb je lekker veel randjes 😊
10 min.Bereidingstijd
25 min.Bak- of opstijftijd
Tips & Tricks
Je kunt er ook amandelschaafsel over strooien: extra luxe en lekker
Benodigdheden
Ingrediënten
- 1 pak Koopmans boterkoek
- 200 gr boter
- 1 ei
Keukenspullen
- 6 bakvormpjes van 8 cm
- Beslagkom
- Mixer met deeghaken
Stappen
Stap: 1
Mix de boter zacht
Stap: 2
Doe de bakmix + 2/3 ei erbij en maak er met de mixer met deeghaken een deegje van.
Stap: 3
Verdeel het deeg over de 6 ingevette bakvormpjes op een met bakpapier bekleedde bakplaat en druk het deegje plat.
Stap: 4
Bestrijk het met de rest van het ei
Stap: 5
Bak het in een voorverwarmde hetelucht oven van 150 graden voor 25 min
Stap: 6
Lekker!!
Over dit recept
