Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Marmertulband met pecannoten
Zo bak je heel gemakkelijk een lekkere tulband. Een heerlijke combinatie van vanillecake en chocoladecake versierd met pecannoten.
Bereiden
10 min
Baktijd
60 min
Niveau
Eenvoudig
Aantal
10-12 plakjes
Voorbereiden
Stap 1
Verwarm de oven voor op 160 graden en hak de pecannoten grof.
Stap 2
Vet de tulbandvorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray.
Cakebeslag maken
Stap 3
150 g boter
Klop de 150 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
Stap 4
1 pak Koopmans Marmercake
4 eieren
Voeg de cakemix en de eieren in één keer toe.
Stap 5
Roer het geheel met de mixer op de laagste stand in 1/2 minuut glad en daarna op de hoogste stand in 2 minuten tot een luchtig cakebeslag.
Stap 6
70 g pecannoten
Meng de gehakte pecannoten door het cakebeslag.
Stap 7
Doe 3/4 van het beslag in de tulbandvorm en strijk het beslag glad.
Stap 8
50 ml water
Voeg het water en het zakje cacaomix toe aan het overige beslag en mix dit kort maar grondig door. Verdeel dit over het chocoladecakebeslag in de tulbandvorm.
Marmer-effect maken
Stap 9
Spatel met een vork vanuit het midden het chocoladebeslag grof door het vanillebeslag in de tulband vorm, ga ook goed over de bodem. Draai de tulbandvorm om en herhaal dit.
Marmer tulband bakken
Stap 10
Bak de marmer tulband in 60-65 minuten gaar en goudbruin.
Stap 11
Laat de tulband 10 minuten afkoelen, keer om, haal voorzichtig uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.
Marmertulband decoreren
Stap 12
1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco
Verwarm ondertussen de Dr. Oetker Glazuur choco volgens de aanwijzingen op de verpakking en creëer een drip over de gehele bovenkant van de tulband. Decoreer direct met de overige pecannoten.