Lama taart

Stap 1

Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.

Stap 2

Bekleed de randen van de bakvorm met het bakpapier, zodat je de springvorm verhoogd. Bakpapier plak je makkelijk vast met Dr. Oetker Bakspray.

Stap 3

• Dr. Oetker Basismix Biscuittaart

• 5 eieren

• 50 ml water

Doe de mix, eieren en 50 ml water in een beslagkom en meng het geheel met een mixer op de laagste stand goed door elkaar. Klop het geheel daarna op de hoogste stand (turbo) in minimaal 5 minuten tot een luchtig biscuitbeslag.

Stap 4

Bak de biscuittaart in 30 tot 40 minuten gaar en goudbruin.

Stap 5

Laat de taart vervolgens op een rooster afkoelen en verwijder na 10 minuten de rand van de springvorm.

Stap 6

• 200 g boter

Klop de zachte boter op de laagste stand met de mixer met garden in 1 minuut glad en smeuïg en zonder klontjes.

Stap 7

• 2 zakjes Dr. Oetker Mix voor Luchtige Botercrème

• 250 ml melk

Voeg de melk en de Mix voor Botercrème toe. Mix het geheel ca ¾ minuut met de mixer met garden op de laagste stand door elkaar.

Stap 8

Ga met een lepel over de bodem en de randen van de kom, zodat alle boter goed los komt en door de botercrème gemengd kan worden. Klop de massa in ongeveer 1 minuut op de middelste stand tot een luchtige botercrème.

Stap 9

• 1-2 el chocoladepasta

Vermeng 150 gram botercrème met 1 a 2 eetlepels chocoladepasta.

Stap 10

Snijd de afgekoelde taart twee keer door, zodat je drie taartlagen hebt. Op de onderste laag smeer je de chocolade botercrème.

Stap 11

• 1 zakje Dr. Oetker Cake & Taart vulling Choco

Leg de middelste laag taart er weer op en verdeel hierover het zakje Dr. Oetker Cake & Taartvulling Choco.

Stap 12

Dek af met de bovenste laag. Smeer de taart netjes af met de witte botercrème zodat je niets meer van de cake ziet. Zet de taart in de koelkast.

Stap 13

Vermeng de rest van de botercrème met 1 el chocoladepasta tot je een mooie lichtbruine kleur krijgt voor de wol van de lama.

Stap 14

• Stukje Dr. Oetker Rolfondant wit

• Bolletje fondant (zwart of zwart kleuren met kleurstof)

Maak 2 ogen door de bolletjes zwart fondant of marsepein met je duim in te drukken tot een ovale vorm. Maak witte rondjes door grote bolletjes plat te drukken met je duim. Plak deze witte bolletjes op de zwarte ovale rondjes.

Stap 15

• Fondant (bruin)

Rol een stukje wit fondant of marsepein uit tot 0,5 cm dikte. Snij hieruit 2 drie hoeken voor de oren. Herhaal dit met bruine fondant of marsepein maar maak ze iets kleiner.

Stap 16

Plak de bruine driehoeken met eventueel klein beetje water op de witte driehoeken. Maak aan de onderkant kleine vouw zodat ze beetje rond komen te staan. Zet de oren in de crème.

Stap 17

Maak het mondje/neusje van de lama door van zwart marsepein een zwart sliertje/slangetje te rollen van ongeveer 5 cm. Vouw deze dubbel en buig de uiteinden stukje terug. Maak nog een klein sliertje/slangejte van 1,5 cm. Plak dit onderaan op de lama taart zoals op de foto.

Stap 18

Decoreer de lama taart met toefjes bruine botercrème als wol. Zet de lama taart tot serveren in de koelkast.