Kwarktaart sinaasappel met witte chocoladedecoratie

Stap 1

• 1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Sinaasappel

Leg het bijgesloten velletje bakpapier over de springvormbodem. Plaats de rand hierop en sluit de springvorm.

Stap 2

• 60 g boter

Smelt 60 gram boter of margarine in een pannetje.

Stap 3

Neem het pannetje van het vuur en roer de inhoud van het zakje kruimelbodemmix voor de gesmolten boter.

Stap 4

Bedek de bodem van springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit stevig aan met de bolle kant van een lepel.

Stap 5

• 300 ml water (op kamertemperatuur)

• 500 g magere kwark

• 250 ml slagroom

Doe het water, de kwark en slagroom in een kom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar.

Stap 6

Voeg de taartmix toe en meng het mengsel met de mixer op de laagste stand in 1 minuut tot een glad mengsel. Klop het daarna de hoogste stand in 2 ½ minuut tot een luchtige massa.

Stap 7

Verdeel het taartmengsel over de kruimelbodem in de springvorm en laat ten minste 2 ½ uur opstijven in de koelkast.

Stap 8

• 50 g witte chocolade

Hak de witte chocolade met een mes in kleine stukjes. Verwarm de chocolade au bain marie.

Stap 9

Neem een stuk bakpapier. Verdeel de chocolade over het bakpapier. Strijk het uit ter grootte van een half A4 papier.

Stap 10

• 1 strooibusje Dr. Oetker Nederland Mix

Strooi een handje diverse decoratiestrooisel Nederlandse Mix direct over de gesmolten witte chocolade. Leg de chocolade kort in de koelkast. Snijd met een mes (of breek) lange, enigszins recht schotsen van de chocolade.

Stap 11

Verwijder de rand van de springvorm van de kwarktaart sinaasappel.

Stap 12

• 200 ml slagroom

• 2 zakjes Dr. Oetker Vanillesuiker

Druk de chocolade schotsen tegen de zijkant van de taart.

Stap 13

Maak het geheel af door er een mooie strik om de taart te doen.