Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Kwarktaart met passievrucht en mango

Kwarktaart met passievrucht en mango

Dit recept is van: Danna

  1. Kwarktaart met passievrucht en mango
Item 1 of 1
Kwarktaart met passievrucht en mango
info
Benodigdheden
Stappen

Een exotisch frisse kwarktaart. Veel effect, weinig werk: deze heerlijke taart heb je in een handomdraai gemaakt. Door de zonnige touch van mango en passievrucht straalt deze kwarktaart overal, op ieder moment van het jaar!

30 min.Bereidingstijd
210 min.Opstijftijd
Moeilijkheid
8Porties
KwarktaartChocoladeSinaasappelMangoPassievrucht

Benodigdheden

Ingrediënten

  • Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
    1 pak(ken)
    Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
  • Mango (diepvries)
    1 Doosje(s)
    Mango (diepvries)
  • Passievrucht (diepvries)
    0.5 Doosje(s)
    Passievrucht (diepvries)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    60 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Pure chocolade
    100 g
    Pure chocolade
  • Magere kwark
    500 g
    Magere kwark

 

  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Water (kamertemperatuur)
    300 ml
    Water (kamertemperatuur)
  • Gelatine (Dr. Oetker)
    5 blaadje(s)
    Gelatine (Dr. Oetker)
  • Sinaasappelsap
    100 ml
    Sinaasappelsap
  • Suiker (kristalsuiker)
    75 g
    Suiker (kristalsuiker)

Keukenspullen

  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online
  • Steelpan
    Steelpan
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  •  
    Staafmixer
  • Eetlepel
    Eetlepel

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Bekleed de bodem van de springvorm met het bijgeleverde bakpapiertje uit Dr. Oetker Kwarktaart Naturel (1 pak). Laat de mango (1 doosje) en de passievrucht (0,5 doosje) ontdooien.

2. Kruimelbodem maken

Smelt de boter (60 g) in een pannetje.

Neem de pan van het vuur en voeg de inhoud van het bijgeleverde zakje kruimelmix toe.

Bedek de bodem van de springvorm met de massa en druk gelijkmatig aan.

Smelt de pure chocolade (100 g) au bain-marie en giet deze over de bodem. Zet vervolgens de springvorm in de koeling en laat opstijven.

De bodem druk je het beste aan met de achterkant van een lepel!

3. Kwarktaart mengen

Doe het water (300 ml op kamertemperatuur) de magere kwark (500 g) en de slagroom (250 ml) in een kom en meng met een mixer op de laagste stand door elkaar.

Voeg het zakje taartmix toe en meng op de laagste stand 1 minuut tot een glad mengsel. Klop het daarna op de hoogste stand nog 2,5 minuut tot een luchtige massa.

Giet dit over de bodem en laat 2,5 uur opstijven.

4. Mango-passievruchtmengsel

Week de blaadjes Dr. Oetker Gelatine (5 stuks) in koud water.

Doe het sinaasappelsap (100 ml) en de mango in een pan en pureer met de staafmixer. Verwarm dit samen met de passievrucht en de suiker (75 g) in een pannetje.

Voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe en laat ietsje afkoelen.

Schenk het mango-passievruchtmengsel over de taart en laat nog een uur opstijven in de koeling. Na een uur is de kwarktaart met mango en passievrucht klaar om op te eten!

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.