Inloggen mijn recepten
Zoete recepten
Taart
Appeltaart
Biscuittaart
Cheesecake
Chocoladetaart
Fruittaart recepten
Kwarktaart
Slof
Worteltaart
Zonder oven
Brownies
Cake
Appelcake
Bananenbrood
Cupcakes & muffins
Kruidcake
Kwarkcake
Red velvet
Stroopwafel
Tulband
Desserts
Donuts
Gebak
Koekjes
Macarons
Pannenkoeken
American Pancakes
Soezen
Wafels
Zoet brood
Oliebollen
Hartige recepten
Bladerdeeg
Borrelhapjes
Brood
Hartige taart
Quiche
Lifestyle recepten
Glutenvrij bakken
Lactosevrij bakken
Vegan bakken
Vegetarisch bakken
Thema recepten
Winter
Feestdagen
Valentijn
Koningsdag
Pasen
Moederdag
Vaderdag
Halloween
Sinterklaas
Kerst
Oud & Nieuw
Verjaardag
Bakken met kinderen
Kindertraktaties
Geboorte
Brunch
High tea
Regenboog
Fruit
Appels
Aardbei
Citroen
Frambozen
Sinaasappel
Kersen
Ananas
Blauwe bessen
Bessen
Bramen
Baktips
Thuisbakkers
Recepten
Kwarktaart met chocoschotsen

Kwarktaart met chocoschotsen

Dit recept is van: Bakken.nl team

  1. Kwarktaart-met-chocoschotsen
Item 1 of 1
Kwarktaart met chocoschotsen
info
Benodigdheden
Stappen

Kwarktaart is erg eenvoudig om te maken, daarom pakken we in dit recept uit met versieren. Decoreer de kwarktaart met zelfgemaakte chocoschotsen en knapperige meringue.

40 min.Bereidingstijd
150 min.Opstijftijd
Moeilijkheid
12Porties
ChocoladeMeringueDecorerenKwarktaartZonder ovenThema recepten

Benodigdheden

Ingrediënten

  •  
    120 g
    Meringue (schuimpjes)
  • Boter (ongezouten roomboter)
    60 g
    Boter (ongezouten roomboter)
  • Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
    1 pak(ken)
    Dr. Oetker Kwarktaart Naturel
  • Kwark
    500 g
    Kwark

 

  • Verse slagroom (onbereid)
    250 ml
    Verse slagroom (onbereid)
  • Water
    300 ml
    Water
  • Dr. Oetker Glazuur Choco
    1 Zakje(s)
    Dr. Oetker Glazuur Choco

Keukenspullen

  • Bakpapier
    Bakpapier
  • Bakplaat
    Bakplaat
  • Mengkom
    Mengkom
    Bestel dit product online
  • Mixer met gardes
    Mixer met gardes
  • Pan
    Pan
  • Springvorm Ø24 cm
    Springvorm Ø24 cm
    Bestel dit product online

Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.

Stappen

1. Voorbereiden

Bekleed de springvorm met het vel bakpapier.

Hak of breek de meringues (120 g) grof.

2. Kruimelbodem maken

Smelt de boter (60 g) in een pannetje. Neem van het vuur en roer de kruimelbodemmix (1 pak Dr. Oetker Kwarktaart Naturel) erdoor.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk stevig aan met de bolle kant van een eetlepel.

3. Kwarktaart maken

Doe het water (300 ml), de kwark (500 g) en de slagroom (250 ml) in een kom en meng dit met een mixer op de laatste stand door elkaar.

Voeg de taartmix toe en mix op de laagste stand in 1 minuut glad. Klop het daarna op de hoogste stand in 2,5 minuut tot een luchtige massa.

Giet het kwarkmengsel over de kruimelbodem.

Laat de kwarktaart tenminste 2,5 uur opstijven in de koelkast.

4. Choco schotsen maken

Leg ondertussen een vel bakpapier op bijv. een bakplaat. Verwarm het duo glazuur (1 zakje Dr. Oetker Glazuur Choco) goed ondergedompeld minimaal 10 minuten in een kom met heet (gekookt) water.

Haal het zakje vervolgens uit het water en kneed goed door. Knip de bovenkant eraf en verdeel voorzichtig over het bakpapier. Laat de plak glazuur afkoelen en breek de plak in schotsen.

Versier de zijkant van de kwarktaart met de chocoladeschotsen en garneer de bovenkant vlak voor het serveren met de resterende gebroken meringues.

Gemarmerd effect

Liever een gemarmerd effect? Smelt wat witte chocolade au bain marie en meng dit met een satéprikker voorzichtig door het choco glazuur.

Over dit recept

Bakken.nl team

Dit recept is van Bakken.nl team

De recepten van Bakken.nl zijn gemaakt voor de enthousiaste thuisbakker. Lekkere baksels die ook voor beginnende bakkers haalbaar zijn. Bij onze recepten staat plezier in het bakken centraal: niet overdreven moeilijk, maar wel met een tof resultaat. We maken zoveel mogelijk recepten kidsproof, want bakken met je kids is het allerleukste. Op het opruimen na dan.

Meer bijzondere kwarktaarten

  1. Madeleine aardbeien kwarktaart
    Makkelijk
    4
    15 min.
  2. Charlotte aardbeien kwarktaart
    Makkelijk
    4
    15 min.
  3. Charlotte MonChoutaart met kersen
    Makkelijk
    4
    20 min.
  4. Duo kwarktaart met chocoglazuur en seizoensfruit
    Moeilijk
    4
    20 min.
  5. Kwarktaart met chocoschotsen
    Moeilijk
    4
    40 min.
Item 1 of 5

Bakken.nl

Over ons

Algemene voorwaarden

Privacybeleid

Cookiebeleid

Compliance

Nieuwsbrief

Klantenservice

Contact

Veelgestelde vragen

Sociale media

Instagram

Facebook

Pinterest

© 2025 Bakken.nl. Een initiatief van Dr. Oetker en Koopmans.