Bakken.nl
Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept
Kwarktaart dipper met heel veel lekkers
Wist je dat je kwarktaart ook als een heerlijke zoete dipper kunt serveren. Kies jouw favoriete dippers: chocolade, fruit, pretzels of koekjes. Nodig vriendinnen uit en have fun!
Bereiden
15 min
Niveau
Gemiddeld
Aantal
8-10 porties
Framboozen-citroen dip maken
Stap 1
Dr Oetker Mix voor Kwarktaart zonder bodem
400 ml water
500 g magere kwark (gekoeld)
250 ml slagroom (gekoeld)
Doe het water, de kwark en de slagroom in een beslagkom en meng dit met een mixer met garden op de laagste stand door elkaar.
Gebruik voor het beste resultaat de kwark en slagroom direct vanuit de koelkast.
Stap 2
1 citroen
Rasp de schil van een citroen en meng door het kwarkmengsel.
Stap 3
250 g frambozen
Maak een frambozensaus door de frambozen en het citroensap aan de kook te brengen in een steelpannetje. Laat 5 minuten zachtjes doorkoken.
Stap 4
Pureer met een staafmixer, schenk door een zeef en duw aan met de bolle kant van een lepel. Laat iets afkoelen.
Stap 5
Spatel de saus voorzichtig door het kwarkmengsel zodat er een swirl ontstaat.
Garneren dip en dippers
Stap 6
50 g frambozen
4 takjes munt
Doe de frambozen-citroen dip in een mooie kom en garneer met de overige frambozen en takjes verse munt.
Stap 7
Aardbeien (dipper)
Appels (dipper)
Banaan (dipper)
Chocolade (dipper)
Digestive biscuit (dipper)
Marshmallows (dipper)
Oreo® original (dipper)
Pretzel (dipper)
Serveer de dip met allerlei lekkernijen zoals cake, chocolate chip cookies of een van de hier vermelde dippers naar keuze.