Kruidnotenbergjes

Stap 1

Haal de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. Verwarm de oven voor.

Stap 2

• 1 pak Koopmans Kruidnoten

• 2 el

Doe 1 zakje mix in een kom en voeg 2 eetlepels water toe (gebruik 1 zakje mix voor 1 bakplaat). Meng het geheel met een lepel en kneed dit vervolgens met de hand net zo lang totdat de kruimels één deeg vormen

Stap 3

Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg tot een deegrol van circa 40 cm. Verdeel de deegrol in 8 gelijke stukken van 5 cm; rol deze vervolgens iets verder uit, zodat er 8 gelijke rolletjes kruidnotendeeg van 7 cm ontstaan.

Stap 4

Snijd ieder deegrolletje in 7 gelijke stukjes van 1 cm en maak er kleine bolletjes van. Leg de bolletjes kruidnotendeeg op een bakplaat in 8 rijen van 7. Zorg ervoor dat de bolletjes goed over de plaat verdeeld zijn (tussenruimte van circa 3-5 cm).

Stap 5

Bak de kruidnoten in het midden van de oven in circa 10 minuten gaar. . Haal direct na het bakken de kruidnoten met het bakpapier van de bakplaat en laat ze even afkoelen.

Stap 6

• 200 g pure chocolade

Laat de chocolade au bain marie smelten.

Stap 7

Voeg zodra de chocolade gesmolten is de pepernoten toe. Meng het geheel goed door elkaar. Zorg dat alle zijdes bedekt zijn met de chocola.

Stap 8

• Dr. Oetker Regenboogfantasie (of ander strooidecor)

Verdeel nu met 2 lepels, kleine bergjes pepernoot op een velletje bakpapier. Bestrooi ze direct met alle leuke versieringen van Dr. Oetker.

Stap 9

Laat de kruidnoten bergjes minimaal 2 uur afkoelen.