Koopmans

Wat vond jij er van? Beoordeel dit recept

qr-code

Konijnenbroodjes

Maak de paasbrunch extra gezellig met zelfgemaakte konijnenbroodjes. Deze broodjes zien er erg schattig uit! In dit recept laten we je zien hoe makkelijk het is om leuke konijnenbroodjes te bakken.

Bereiden

55 min

Baktijd

20 min

Niveau

Eenvoudig

Aantal

10 porties

Brooddeeg maken

  1. Stap 1

    • 10 g boter

    • 1 pak Koopmans Witbrood

    • 275 ml water (handwarm)

    Doe de mix met de boter en het water in een beslagkom en kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel brooddeeg.

  2. Stap 2

    Laat het brooddeeg in de kom, afgedekt met plastic, 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur

Konijnenbroodjes maken

Elektrisch 200°C / Hetelucht 180°C

  1. Stap 3

    Maak tien ei vormige bolletjes, leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze 45 minuten narijzen met een schone theedoek erover.

  2. Stap 4

    Verwarm de oven voor. Knip na de tweede rijs met een schaar twee oortjes in de bolletjes en maak met een satéprikker twee oogjes in het snuitje.

  3. Stap 5

    Breng de oortjes eventueel nog een beetje in model en bak de konijnenbroodjes in de oven af in ongeveer 22 minuten.

Ontvang makkelijk de lekkerste recepten, schrijf je in

Lekker hè al die recepten! Schrijf je in voor onze Bakken.nl nieuwsbrief en krijg elke maand de nieuwste recepten en leuke bakverhalen per e-mail. Zo mis je niets.