Lievelingseten voor kinderen maar ook lekker voor volwassenen! Deze pannenkoek bestaat voor 50% uit peulvruchten en 50% volkoren tarwemeel: dus een bron van vezels en plantaardige eiwitten. Dit maakt het ook nog eens een gezonde keuze die past binnen de Schijf van Vijf. Een lekkere pannenkoek voor bewuste eters!
Mislukt jouw eerste pannenkoek altijd of kun je wel wat pannenkoeken baktips gebruiken? Lees dan de experttips op de Pannenkoeken Baktips pagina van Koopmans.
Benodigdheden
Ingrediënten
200 gKoopmans Pannenkoeken Volkoren
900 mlMelk
4 Stuk(s)Ei- 200 gkikkererwtenmeel
Keukenspullen
Mixer met gardes
Koekenpan
Bestel gemakkelijk en snel je bakproducten bij ons zusje DeLeuksteTaartenshop.
Stappen
1. Voorbereiden
Doe de mix (200 g Koopmans Pannenkoeken Volkoren) in een beslagkom en voeg de melk (900 ml), de eieren (4 stuks) en het kikkererwtenmeel (200 g) toe.
Roer het geheel met een garde of mixer tot een glad beslag.
2. Kikkererwten pannenkoeken bakken
Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan. Giet wat beslag in de pan, laat het uitlopen over de bodem en bak de kikkererwt pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Serveer de pannenkoeken met stroop of poedersuiker.